Food for Bones!

Ruokavalio ja luusto! Mita tulee ensimmaisena mieleen? No kalsium tietenkin... niin ja maito... mutta tiesitko, etta tutkimusten mukaan ne, jotka juovat 2lasia maitoa/paiva tai enemman, tuplaavat lonkkamurtumariskin verrattuna niihin, jotka juovat vain 1 lasin maitoa/viikko! Jotta kalsium imeytyy, tarvitaan myos muita vitamiineja avuksi, esimerkiksi  D ja K-vitamiinit ja magnesium -> Ruokaa! Unohda kalkkitabletit, mutta varmista, etta saat sen ruuasta!

Mutta mita sitten, jos ei maitoa...

- vihreita kasviksia (+ porkkana ja selleri)
- proteiinia ( elainproteiinia ja papuja, tai kasvikunnan esim kvinoa)
- taysjyvatuotteita (magnesium!) 
- pahkinoita ja jyvia
- hyvia rasvoja ( mm. oliivioljy, kookosoljy)
- Sardiineja ja lohta nahkojen ja ruotojen kanssa!

+ liikunta (kavely!), D- vitamiini ( varsinkin meille pohjoisen ihmisille!), persilja ja kalaoljy

Mika sitten edesauttaa esimerkiksi osteoporoosin synnyssa....

- valkoinen leipa, pasta, riisi
- peruna
- jalkiruuat, kakut, keksit
- laakkeet
- kahvi

... ja elamantavat!

tupakointi, liiallinen suolankaytto, steroidit, kahvi...vain 13% liian vahainen kalsiumin saanti!

Tassa luita vahvistava erittain helppo resepti lohesta, nahkoineen ja "luineen"! :) Kannattaa heittaa ennakkoluulot pois, vaikka vahan oudolta kuulostaakin syoda nahkat ja "luut" ... ne murenee pikkuisen sormien valissa puristamalla!

                                                            Tarvitset vain:

                                           1 purkki lohta nahkoineen ja ruotoineen
                                                                Kevatsipulia
                                                                  Oliivioljya
                                                               Dijonsinappia
                                                                  Sitruunaa
                                                             Hunajaa/Agavea
                                                            Himalajan suolaa
                                                              Mustapippuria
                                                  Chilimaustetta (ei valttamaton)
                                                                   (kapriksia)

ihan selvasti nakyy "luut"...

murustele sormilla ihan pieneksi,
murenee todella helposti eika
maistu tai tunnu suussa ollenkaan!

Lisaa muut ainekset seokseen ja anna maustua hetki jaakaapissa!

Tarjoile taysjyvaleivan ja avocadon kanssa, ja lisukkeena
hoyrytettya parsakaalia ja bataattia! :)