Chocolate Treat

Aktiivisuus on tällä hetkellä sen verran korkealla, että sisään on vaikea saada energiaa yhtä paljon kuin kuluttaa. Lounaaksi en voi syödä kovinkaan isoja tai täyttäviä aterioita, vaan ruuan pitää olla helposti sulavaa, että jaksaa heilua koko päivän kuulan kanssa. 

Smoothiet ovat loistava välipala- niihin saa laitettua paljon ravitsevia marjoja, avocadoa, banaania, mantelimaitoa, proteiinijauhetta... Ne myös kulkevat kätevästi mukana lasipullossa. Määrän sijaan yritänkin keskittyä ruuan laatuun ja tasaiseen ruokarytmiin- entisenä sokerihiirenä tiedän, että liian vähäinen energiansaanti ja väsymys saavat herkkuhampaan kolottamaan.

Eilen illalla tein taas pitkästä aikaa raakasuklaamoussea. Suussa sulava herkku, joka varmasti vie makeanhimon mennessään, ja valmistuskin on supernopea. Aja monitoimikoneessa 1/2 banaani, 1 avocado, 2 rkl raakakaakaojauhetta, 1/2 dl sulanutta kookosöljyä, 3 medjool taatelia, 1/2 mitallista proteiinijauhetta (käytin Puhdistamon suklaanmakuista), ripaus vaniljaa, noin 1 rkl chiansiemeniä ja 2 dl vettä. Jos haluat makeamman herkun, voit lisätä vielä hieman luomu hunajaa- myös steviatipat ovat hyvä vaihtoehto. Päälle voit ripotella esimerkiksi kaakaonibsejä, mulpereita ja goji-marjoja. Tästä tulee noin 2-4 annosta.

Juuri nyt on alkamassa koulutus "Lihaskalvolinjojen merkitys kehonhallinnan opetuksessa ja harjoittelussa". Innolla mukana oppimassa uutta huippuopettajilta! Mukavaa perjantaita kaikille :) ja illalla kuulaillaan Westendissä tuttuun tapaan kello 17. Tervetuloa! 

MintChoco Smoothie ❤️

Jo jonkin aikaa sitten sain lukijalta toiveen valmistaa kesäherkku, joka sopii hyvin myös painonpudottajalle. Viime aikoina makeita herkkuja on kuitenkin tullut tehtyä todella vähän ja satunnainen makeanhimo on taltutettu raakasuklaalla ja mansikoilla. Myös chiapudding toimii hyvin makeanhimoon. 

Silloin tällöin mieliteot, varsinkin tiettyyn aikaan kuukaudesta, yltyvät ja mieli tekee makeaa, varsinkin suklaata. Olen kuitenkin huomannut, että maitotuotteet aiheuttavat nykyään jo pienissäkin määrin vatsanväänteitä ja siksi niistä on parempi pysyä kokonaan erossa. Onnekseni valkoiset juustot, kuten esimerkiksi feta ja vuohenjuusto, eivät tunnu aiheuttavan oireita. 

Suklaanhimoissani kehittelinkin minttu/suklaasmoothien, joka osoittautuikin varsinaiseksi herkuksi. Yllätyin itsekin, kuinka makea smoothiesta tuli ilman hunajaa tai muita makeuttajia. Salaisuus piilee varmasti ylikypsässä banaanissa- mitä kypsempi banaani, sen makeampi lopputulos. Uskon, että tämä vie varmasti makeanhimot pahemmaltakin sokerihiireltä. Ja makunautinnon lisäksi saat kaupan päälle myös hyviä ravintoaineita, jotka sokeriherkuista puuttuvat. Testaa, jos et usko :) 

                                         Minttu/Suklaa Smoothie:

                                                 1 iso kypsä Banaani

                                       Kourallinen Cashew- pähkinöitä

                                               Kourallinen Mustikoita

                             1 rkl (reilu) Suklaanmakuista proteiinijauhetta

                                      1 rkl (reilu) Raaka Kaakaojauhetta

                                                       1 rkl Chiaa

                                             1 rkl Hampunsiemeniä

                                                    Tuoretta Minttua

                                                           Vettä

                              Aja sileäksi smoothieksi, tarjoile kahdelle ❤️

Raakakakkua, s'il vous plait!

Kesäinen aamupäivä houkutteli tekemään pitkästä aikaa raakakakkua. Mantelimaitoon liotetuista manteleista jäi juuri sopivasti ylimääräisiä myös kakun pohjataikinaan. Pohjataikinasuosikiksi on jäänyt sama, jota olen käyttänyt aiemmissakin kakuissa. 1 dl liotettuja manteleita, 1 dl saksanpähkinöitä, 1 dl cashew-pähkinöitä, 3 Medjool Taatelia, 1/2 dl mulpereita ja ripaus suolaa. Jauha ainekset rouheeksi monitoimikoneessa ja painele irtovuoan pohjalle. Kannattaa vuorata pohja leivinpaperilla. Laita kylmään jähmettymään siksi aikaa, kun valmistat moussen.

Mousseen laitoin tällä kertaa reilun 3 dl cashew-pähkinöitä, 1/2 dl sulanutta kookosöljyä, 1tl vaniljaa, 2 limen mehun, 1/2 - 1 dl luomu hunajaa, reilut 2 dl mustikoita, Four Sigma Foodsin Mind- yrttisekoituksen ( löytyy ainakin Ruohonjuuresta ja kakun voit toki tehdä ilman tätäkin), 1 rkl psylliumia, ripauksen suolaa ja hieman vettä ohennukseen. 

Aja ensin pähkinät, kookosöljy, lime, hunaja ja vanilja kuohkeaksi mousseksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä ohennukseksi. Levitä ohut kerros pohjan päälle ja anna jähmettyä pakastimessa. Lisää mustikat ja psyllium loppu osaan ja aja sileäksi. Levitä mousse päällimmäiseksi kerrokseksi ja koristele. Tuoreista mansikoista olisi saanut näyttävämmän koristelun, mutta kaappien vakiovarustukset siitepöly, kaakakonibsit ja mulperimarjat toimivat hyvin paremman puutteessa :) 

Raakakakku on ravinnerikasta ravintoa täynnä mm. vitamiineja, hyviä rasvoja, kuituja ja antioksidantteja. Tätä kakkua voitkin hyvällä omalla tunnolla nauttia palan vaikkapa sunnuntaibrunssilla, piristyksenä iltapäiväkahvilla tai ihan muuten vain. Kakku säilyy hyvin pakastimessa, josta voit leikata palasen silloin, kun mieli tekee :) 

                          Nauti kakusta, kesästä ja hyvästä seurasta <3 

Jäätelökesä!

Aurinko, terassi, mansikat ja jäätelö! Vaikka maitotuotteita ei juurikaan enää ruokavaliossani näy, kuuluu jäätelötötterö auttamatta kesään- onneksi maidottomia versioita on helppo tehdä itsekin, ja vielä ilman turhia lisäaineita ja makeutusaineita. Tässä jäätelössä makeutuksena käytin taatelia, mutta joukkoon voi toki lorauttaa myös hieman hunajaa. 

Eilen oli juuri täydellinen "jäätelökeli", ja terassin jynssäämisen jälkeen innostuinkin valmistamaan maidotonta raakajäätelöä. Maidottomia versioita löytyy toki kaupastakin, mutta tehokkaalla blenderillä valmistuu kotitekoinenkin superhelposti. 

                         Sunny Sunday Raw Ice Cream

                                           pakastettu pilkottu Banaani

                                         kourallinen pakastemansikoita

                                   2 rkl jääkaappikylmää Kookoskermaa

                                       1 Taateli tai loraus luomu hunajaa

                                                 2 tl Chiansiemeniä

Blendaa tehokkaalla blenderillä kuohkeaksi "jäätelöksi". Itse en malttanut jäätelöä enää pakastaa, vaan kauhoin samantien pallon kulhoon- päälle mehiläisen siitepölyä. Jos pakastat jäätelön, saat tehtyä jäätelölusikalla kauniita palloja. Tästä määrästä tulee kaksi isoa jäätelöpalloa- nyt toinen odottaa pakkasessa seuraavaa aurinkoista iltapäivää, ehkä jo tänään ;) 

Sun, strawberries and ice cream!  Just can't resist… even if I am avoiding dairy. Yesterday was just a perfect day to make some raw dairy free ive cream. You only need 1 frozen banana, handful of frozen strawberries, 2 tbsp of coconut cream, 1 date or some honey and 2 tsp of chia seeds. Blend all with a powerful blender till smooth. I had mine straight away, but it has more "ice cream" texture when you leave it in the freezer a bit. This serves 2.

"Rocky Road"

Pääsiäinen on jo ovella ja kaupan hyllyt täyttyvät pääsiäismunista, mämmistä ja muista herkuista. Suklaata syödään nykyään ympäri vuoden- oli sitten juhla tai arki. Kindereitäkin saa ympäri vuoden! Vaihtoehtoiseksi pääsiäisherkuksi kehittelinkin raakaversion tutusta Rocky Roadista, vaikka itse asiassa tämä on aika kaukana siitä alkuperäisestä versiosta- suklaatahan tässä ei ole kuin proteiinijauhossa. Ulkonäöllisesti tästä kuitenkin tuli heti mieleeni juuri Rocky Road. 

Pohja muistuttaa paljon proteiinipatukoiden ohjetta, mutta tällä kertaa jätin myslin pois ja korvasin sen siemenillä, mulpereilla ja rusinoilla. Makua toivat Medjool taatelit, jotka olivatkin ainoa makeutus koko kakussa. Energiasisällöltään kakku on varmasti myös verrattavissa Rocky Roadiin, eli pieni pala riittää ;) Pääsiäisherkkuja voit tietenkin tulla sulattelemaan kahvakuulatunnille Westendiin Hiiralan kentälle maanantaina 22.4 kello 18.30 :)

                             Rocky Road by Heidi

                                                          Pohja:

                       1 dl Suklaanmakuista proteiinijauhoa (käytin Puhdistamon)

                                                1 dl Mantelijauhoja

                                                 1 rkl Mantelivoita

                                              1 rkl Maapähkinävoita

                                                     2 rkl Rusinoita

                                                   2 rkl Mulpereita

                                                 Kurpitsansiemeniä 

                                            Auringonkukansiemeniä

                                                 3 Medjool Taatelia

                                                   Kalaharin suolaa

                                                            Vettä

Sekoita massaksi blenderissä. Muotoile "kakuksi" ja laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi. Levitä päälle crunchy maapähkinävoita, manteleita, kaakaonibsejä, kookoslastuja ja siitepölyä- tai mitä ikinä keksitkään. Enjoy! Pesee kyllä monet herkut 6-0! 

Chocolate Fix

    It's Saturday, and I am treating myself with some delicious chocolate :) 

Silloin tällöin tekee mieli herkutella. Entisenä sokerihiirenä olen kuitenkin iloinen, että olen päässyt irti sokerikoukusta. Silloin tällöin tosin tekee mieli makeaa... Nykyään tosin lähinnä tummaa suklaata- mitä tummempi, sen parempi! 

Omat suosikit ovat tällä hetkellä Lindtin Sea Salt ja Om Barin Coco Mylk. Myös ystävän jenkeistä tuoma kvinoasuklaa oli aivan ihanaa, samoin kuin Bee Pollen, jota on vielä muutama pala jäljellä. Mehiläisen siitepöly ja raakakaakao luovat yhdessä huippu synenergiat, eli yhdessä ne tukevat ja vahvistavat vielä paremmin toistensa terveysvaikutuksia. Muita raakakaakaon kavereita ovat mm. cashew, chili, kaneli, carob, kookos, maca, hunaja, minttu, spirulina ja vanilja.

Warning: Eating Cacao Beans may cause you to have THE BEST DAY EVER!

"Chocolate truly is food for the heart- it is the heart's "blood", due to its magnesium, antioxidants, love chemicals and esoteric properties.

Cacao opens the heart center. It heals not only on the physical, chemical level, but also emotional, spiritual and metaphysical levels."  -David Wolfe, Naked Chocolate

Monta syytä syödä raakakaakaota... 

Raakakaakao on yksi maailman ravinnerikkaista ruoka-aineista. Se sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja huikeat 10% kaakaon painosta on antioksidantteja- siis paljon enemmän kuin mustikka, goji, acai, punaviini ja kranaattiomena yhteensä! Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta. Kaakao on myös hyvä magnesiumin, raudan, mangaanin, kromin, kuparin ja sinkin lähde. 

P.S David Wolfin kirja "Naked Chocolate" on täynnä tietoa raakasuklaan valmistuksesta ja historiasta. 

Now and again I fancy some treats, but nowadays I mostly opt for the dark chocolate- the darker it is, the better! My favorite once right now are Lindt's Sea Salt and Om bars Coco Mylk. And also Bee Pollen (which makes a great synergy with cacao!) and quinoa chocolate, I had as a present from my dear friend from Nyc. Hope we will have those once soon in here too :)

Weekend Treat

                Sometimes girl just needs a real homemade burger! 

Viime viikonloppuna mökillä teimme herkullisia burgereita. Todella harvoin syön punaista lihaa, mutta silloin tällöin iskee lihan himo. Leipääkin syön vain harvoin, mutten halua olla ehdoton missään asiassa. En sairasta keliakiaa, eikä minulla ole maitoallergiaa, mutta suurissa määrissä ne kuitenkin saavat vatsani sekaisin ja aiheuttavat mm. turvotusta. Arjessa en leipää edes kaipaa ja kalsiumia saa paljon muualtakin kuin maitotuotteista esim. lehtikaalista, mantelimaidosta ja chiansiemenistä.

Kunnon itsetehty pihvi, grillattua halloumijuustoa, tomaattia, salaattia, guacamolea ja bataattiranuja. Sämpylätkin olisi nopeasti pyöräyttänyt itse, mutta tällä kertaa turvauduttiin lähileipomon täysjyväsämpylöihin. Itselleni riittää pelkkä pohja. 

Pihvit tein luomu jauhelihasta, jonka sekaan laitoin pussillisen luomu sipulikeitto-aineksia ja kolme kananmunaa. Muita mausteita ei tarvita. Jauhelihaa meni jopa 1,2 kg, sillä syöjiäkin oli kymmenen! Ohjeen voi helposti puolittaa. 

Bataattiranskalaiset on helppo tehdä uunissa. Leikkaa bataatista ohuita tikkuja, ripottele päälle hieman oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Paista uunissa kiertoilmalla 200-220c noin 15-20 minuuttia, tai niin kauan kuin bataatit ovat pehmenneet. Sekoittele lastalla, ettei pala.

                                                 Guacamole

                                                                                2 kypsää Avocadoa

                                                            nippu Korianteria

                                                          1/2 Sitruunan mehu

                                                                  pieni sipuli 

                                                                   pala Chiliä

                                                                      Suolaa

                                                                Mustapippuria

Jos omistat huhmareen, voit valmistaa guacamolen kätevästi siinä. Myös haarukka toimii hyvin. Pilko sipuli, korianteri ja chili. Muussaa joukkoon avocado, mausteet ja sitruunan mehu. Maistele ja lisää suolaa tarvittaessa. 

Vinkki! Guacamole tuo myös kivaa vaihtelua salaatteihin ja maistuu hyvin myös leivän päällä. Muuta ei tarvita. Nam :) 

Over the weekend at the summer house, we made some real home made burgers. I don't really eat red meat anymore, but now and again, I think it's ok- organic of course! 

ChocoSmoothie #stateofmind

Tiettyyn aikaan kuukaudesta tekee mieli suklaata… Mutta ennen kuin isket kyntesi Fazerin siniseen, niin suosittelen testaamaan tätä herkullista suklaasmoothieta. Itselläni ainakin tehosi, ja makeanhimot hävisivät. Ei muuta kuin suklaasmoothien tekoon :) 

Tarvitset vain: 1 1/2 dl mantelimaitoa, muutama jääpala, 1/2 avocado, 1 kypsä banaani, 1rkl raakakaakaojauhetta, 1rkl maapähkinävoita, ripaus vaniljaa ja 1 tl chian-siemeniä. (Voit tarvittaessa lisätä myös hunajaa.) Blendaa tasaiseksi kuohkeaksi smoothieksi- itse tykkään jättää tämän smoothien paksuksi, jota on kiva lusikoida. Nauti hitaasti kaakaonibsien kanssa. 

Tämä on myös erinomainen herkku sokeria karttavalle :) 7 sokeritonta päivää takana, mutta pientä haastetta on ilmassa... kuinka välttää Pariisissa Ladureen macaronsien houkutus… ;)

Herkku Mangosta

Viikon herkku on mangosta ja banaanista tehty herkkusmoothie. Mango maistuu hyvin ihan sellaisenaankin, mutta tuo myös oikein mukavaa makeutta (luonnollista sellaista!) ja vaihtelua smoothieen. 

                                           MangoSmoothie

                                                                     1 Banaani

                                                                    1/2 Mango

                               1 mitallinen Sun Warriorin vanilja proteiinijauhetta

                                                               1 tl Camu Camua

                                                            1 tl Chian- siemeniä

                                                                   4-6 jääpalaa

                                                                 Mantelimaitoa

+ koristeluun mulpereita, chiaa ja mehiläisen siitepölyä. 

Blendaa ainekset keskenään kuohkeaksi smoothieksi. Laita mantelimaitoa vain sen verran, että smoothie notkistuu hieman. Tämä smoothie jää tarkoituksella paksuksi. Koristele mulpereilla, chialla ja siitepölyrakeilla. Nam :) 

This weeks tasty smoothie is made with 1 banana, 1/2 mango, 1 scoop of Sun Warrior protein powder, 1 tsp of camu camu, 1 tsp of chia seeds, 4-6 ice cubes and some almond milk. This is supposed to be a thick smoothie, so put just a little bit of almond milk. Garnish with mulberries, chia and bee pollen. Yummy :) 

Maistuis varmaan sullekin :)

Kyllapä ulkona vaan onkin jo kylmä! Aamulla lähdimme katsomaan serkkupojan futisturnausta Kirkkonummelle, ja jääkalikkoina kannustimme kentän laidalla. Enää ei riitä edes kevyttoppatakki tälle vilukissalle.

Kotona iski leipomisinspiraatio, ja silloin täytyy leipoa, sillä sitä tapahtuu hyvin harvoin. Raakajuttuja kyllä tulee tehtyä. Kotoa löytyi tarvittavat ainekset Mamman marjapiirakkaan. Tämä on ollut suosikki piirakkani jo ihan pienestä pitäen. Tässä hieman päivitetty versio siitä alkuperäisestä.

                           Mamman Marjapiirakka

                                                       Pohja:
                                             100gr Luomu Voita 
                                              1 dl Ruokosokeria
                                                 1 Luomu Muna
                                          1 1/2 dl Mantelijauhoja
                                1 dl Tattari/Spelttijauho-sekoitusta
                                              1tl Leivinjauhetta

                                                        Tayte:
                                          1 prk Luomu Kermaviiliä
                                                  1 Luomu Muna
                                              1/2 dl ruokosokeria

                                            Mustikoita & Vadelmia

1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. 2. Lisää seokseen muna ja kuiva-aineet. 3. Voitele vuoka ja levitä taikina. 4. Paista pohjaa 200c uunissa alatasolla noin 10 minuuttia (kannattaa vuorata reunat alumiinifoliolla. Näin reunat eivät  lähde "valumaan". 5. Sekoita täytteen aineet keskenään. 6. Levitä marjat ja täyte piirakan päälle (muista ottaa foliot pois!) ja paista uunissa 200c noin 30minuuttia. Valmiin piirakan päälle ripottelin vielä mehiläisen siitepölyrakeita.

Nauti vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. Hyvää tosin ihan näinkin. Ja hyvin maistui, niin aikuisille kuin lapsillekin... ainakin piirakkavuasta ja tyhjistä lautasista päätellen  :)

Mantelijauhot ovat gluteenittomia, ja voitkin tehdä koko piirakan niistä, jos haluat täysin gluteenittoman version ( speltti sisaltää gluteenia). 

Nami nami :) Nyt on lämmin ja aika lähteä oman pojan peliin kannustamaan. Aamusta oppineena on nyt päässä pipo ja päällä lämmin toppatakki. 

Lämmintä sunnuntai-iltaa :)

Perjantai fiiliksissa!

Mun viikonloppu alkoi jo eilen illalla, kun sain viikon tyot pakettiin ja koulutentit tehtya! Nyt on viikonloppu taysin vapaa! :) Tiedossa luistelua ja hiihtoa lasten kanssa... 

Smoothia Coco Vin baarista, joka
muuten lopettaa pian! Harmi :(

Eilen kavin pitkasta aikaa Ruohonjuuressa hakemassa kaakaovoita ja mantelijauhoja. Tarkoituksena olisi leipoa jotain hyvaa viikonlopuksi... ehka raakakakkua tai "mokkapaloja". Samalla mukaan tarttui smoothie Coco Vin baarista.

Nyt tulossa on uusi satsi proteiinipatukoita, raakasuklaakuorrutuksella, totta kai! Talla kerralla laitoin massan muffinssivuokiin. Viimeksi oli vahan ongelmia suklaakuorrutuksen kanssa, kun ei millaan meinannut pysya siina patukan paalla.... Raakasuklaata jai onneksi yli ja loppu "taikinan" jaoin pikku muotteihin gojien ja cashew pahkinoiden paalle! Naita on kiva tarjoilla kahvin/teen tai vaikkapa raakakaakaon kanssa.

Joku kyseli, kauanko patukat sailyvat, ja mulla vasta toissapaivana meni viimeinen patukka edellisesta satsista... eli reilun kuukauden! Tai niin kauan kuin malttaa olla syomatta! :)

Kuorrutusta vaille valmiit proteiinipatukat!

Tassa viela reseptia...
                                                                Proteiinipatukat:
                                            - 1,5 dl Suklaanmakuista proteiinijauhetta
                                            - 1,5 dl Luomu Myslia (kaytin Myllarin Herkku myslia)
                                            - Gojeja 
                                            - 1 Taateli
                                            - reilu desi Maapahkinavoita
                                            - Mantelimaitoa (sen verran etta taikina loystyy)

Sekoita blenderissa kaikki ainekset tasaiseksi massaksi! Laita massa muffinssivuokiin ja kaada raakasuklaataikinaa paalle oman maun mukaan. Tein raakasuklaan Coco Vin valmispaketista, mutta helppo tehda myos itse! (Esim. 1rkl hunajaa, 1rkl kookosoljya, 1rkl kaakaovoita. Sulata vesihauteessa. Lisaa joukkoon 1/2dl raaka kaakaojauhetta. Voit lisata myos kanelia tai vaniljaa! ). Laita pakkaseen tai jaakaappiin jahmettymaan! :) 

Nama olivat tosi hyvia... jos herkkuhammasta kolottaa, niin
nama vievat pahimmatkin makeanhimot! Raadin mielesta
maistuvat Snickersille... tosin ilman sokeria, voita ja vehnajauhoja:)

My weekend started already last night! All work and school exams done. All weekend I will be free! Just ice skating and skiing with children :)

Yesterday I went to Ruohonjuuri, to get some almond flour and cacao butter. I am planning to bake something... raw cake or some "chocolate bites". 

Right now I am making more some protein bars, with raw chocolate cover... of course!

Viikonlopun juttuja ja Herkku!

Viikonloppu on mennyt ihan hujauksessa! Paljon on ollut kaikkea kivaa ohjelmaa urheilun, ulkoilun ja uusien yhteistyojuttujen parissa! 

Lauantaina tapasin Tanjan ensin crossfitin merkeissa, ja siita jatkoimme Stockmannille, ensin lounaalle (oli muuten tosi hyvaa lohikeittoa!) ja siita sitten Herkkuun. Tanja blogaa tammikuun ajan Stockmannin Style Guide- Kellon alla blogissa, ja pyysi mut asiantuntijaksi kokoamaan terveellista menuta viikonlopuksi! Meilla oli oikein kivaa Herkussa, ja annoin Tanjalle paljon erilaisia vinkkeja miten kokata terveellista ruokaa mausta tinkimatta, ja niin, etta ateriat maistuvat koko perheelle. Vaikka ruoka onkin terveellista se ei tarkoita sita, etta se on mautonta. Ruuasta saa ja pitaa nauttia! :)

Lohikeittoa ja Fazerin leipaa raejuustosekoituksella!

Eilen pulkkamaen jalkeen innostuin tekemaan raakakaakaota. Ulkona olikin jo selvasti kovempi pakkanen, ja mikapa sen parempi lammittaja kuin kuuma kaakao! Tassa vahan ohjetta! En mittaillut aineksia, vaan laitoin mutu tuntumalla... kannattaa maistella ja lisailla aineita pikku hiljaa!

                              Vaniljainen Raakakaakao: 

                                                                      Mantelimaitoa
                                      Cashew-pahkinoita (liotettuna, tulee "kermaisempaa")
                                                                      Raakakaakaota
                                                                        Kookosoljya
                                                                          Hunajaa
                                                                           Vaniljaa
                                                                            Kanelia

Lammita mantelimaito kattilassa. Laita silla valin muut ainekset blenderiin. Lisaa lammin maito ja blendaa hiljalleen tasaiseksi! Nauti raakasuklaan kanssa, ja jos oikein herkutellaan niin viela pari palaa lakua! Mulla kuvassa gluteenitonta Intiaanilakritsia! Oikein hyvaa ja vie pahimmat makeanhimot :) ... vahan tuli vaan tumma kuva... 

Tanaan viela Moolaan Hannaa moikkaan ja kahvakuulaileen! Sitten alkaakin viikko olla paketissa! Kivaa sunnuntaita kaikille! :)