Herkullinen Lounas Jalotofusta

Tälläinen herkku syntyi Sugarin Jalotofu-illasta saadusta hampputofusta. Nam! 

Soijasta ollaan montaa mieltä, ja itsekin olen sitä vältellyt sen kielteisen kuvan takia (etenkin hormoontoimintaan liittyen) . Jalotofu-illan pitkä keskustelu sai kuitenkin miettimään- miten, missä ja millaisista pavuista se on valmistettu. Valmistuksessa ja papujen kasvatuksessa kun on eroja! Jalotofua on valmistettu Suomessa, Tammisaaressa, jo vuodesta 1989 lähtien. Jalotofut ovat täysin luomua ja valmistusprosessi luonnonmukainen. Proteiiniakin jalotofussa on yhtä paljon kuin lihatuotteissa. 

Illan viineistä vastasi Henri Bäckman (www.ekowine.net). Ekowine on suomalaisomisteinen perheyritys, joka on erikoistunut myymään tarkoin valittuja luomuviinejä suoraan kuluttajalle. Viinit ovat peräisin pieniltä perhetiloilta, jossa maata hoidetaan ilman koneita ja kemikaaleja. Rypäleet poimitaan käsin, viinit saavat kypsyä rauhassa omilla hiivoillaan, eikä niihin lisätä mitään- ei edes rikkiä.  

Tässä vielä kuvia Jalotofu-illasta:

Stig Westerlund Jalotofulta & Henri Backman Ekowinelta

 

Starter nro1: Soup with hemp jalotofu 

Starter nro 2: Salad with smoked tofu, radish and fennel

 

 

Main course: Slightly fried tofu, egg foam, mushroom ravioli 

Dessert: Lingonberry/tofu sorbet with salted caramel sauce

Illan menusta vastasi Ruoto-catering. Aivan ihana ilta, ja ihan mielettömän hyvä ruoka. Kiitos Sugar! 

Luonnollista Kauneutta

                       Brighten your look with Northern Plants

Tällä hetkellä olen ihastunut Madaran hiustenhoitotuotteisiin, jotka ovat suunniteltu juuri pohjoisen rajuun ilmastoon sopivaksi, ja ovat 99%  täysin luomua! Itselleni valitsin värjätyille hiuksille tarkoitetun sarjan, jonka shampoo sisaltää pellavansiementä, hevoskastanjaa ja piharatamoa. Luonnollista ja hellävaraista hoitoa hiuksille. 

Luomushampoita on tullut testailtua vaikka kuinka monia, mutta vasta tämän koen itselleni sopivaksi. Pesun jälkeen hiukset on helppo harjata ja tuntuvat ihanan pehmeiltä.

Kommenttiboxissa onkin ollut kysymyksiä juuri luomu hiustenhoito-sarjoista, ja nyt voin lämpimästi suositella tätä :) 

 

Madaran tuotteet ovat aiemmin tulleet tutuiksi sen kosteusvoiteista, silmänympärysvoiteesta ja kasvovedestä. Ihanan raikkaita ja kevyitä tuotteita, jos haluat helliä kehoasi myös ulkoisesti :) Ruohonjuurella on ainakin hyvät valikoimat. 

EDIT: I Love Me- messuilla alennuksia Madaran tuotteista :)