Fuel for My Body

                                                "Let the food be thy medicine

                                                   And medicine be thy food"

                                                                                                                          - Hippocrates

Aikakauslehtien ja mediaviidakossa moni on eksyksissä, eikä enää tiedä, miten nyt pitäisi syödä, mitä välttää jne. Eilen suositeltu juttu onkin tänään big no no. Vähemmästäkin menee pää pyörälle... Sen sijaan, että lähdet täysillä mukaan jokaiseen "villitykseen", yritä poimia joukosta ne itsellesi sopivimmat jutut. Opettele kuuntelemaan kehoasi ja löydä ne juuri sinulle sopivimmat jutut.

Alle kokosin teille inspiraatioksi, ei paineeksi, aamupaloja, välipaloja ja lounaita omasta ruokavaliostani. Nämä ovat kulmakiviä päivittäisessä ruokavaliossani. Näillä eväillä jaksan ja voin hyvin, tunnen itseni vahvaksi ja energiseksi. 

Ruokavalioni on hyvin kasvispainoitteinen; paljon kasviksia, vihanneksia ja marjoja, joista teen ravitsevia smootheja ja mehuja, mutta syön paljon myös kalaa, joskus kanaa ja silloin tällöin (tosin harvoin) myös punaista lihaa. Usein kehoni kaipaa bataattia, kvinoapastaa ja riisiä- varsinkin silloin kun kulutus on kovempaa. Sillon tällöin menee myös pala leipää. 

Herkuttelen raakaherkuilla, mutta en kieltäydy kylässä ihanista itseleivotuista herkuista tai silloin tällöin korvapuustista tai palasta juustokakkua (enkä koskaan kanna omia eväitä juhliin tai kylään!!). Ystäväni kysyi eilen syönkö koskaan "tavallista suklaata". Kyllä syön, mutta harvoin. En halua asettaa itselleni kieltoja- tiedän mitä kehoni kaipaa ja mitkä ruuat saavat minut voimaan hyvin. Joskus pala Fazeriinaa voi tosin olla juuri se, mitä sillä hetkellä tarvitsen. 

Aamupaloja...

1. Itsepuristettu mehu & kananmuna 2. Tuorepuuro 3. Kaurapuuro extra proteiinilla 4. Marjasmoothie

Välipaloja...

1. Itsetehtyä proteiinipatukkaa (uusi päivitetty resepti huomenna blogissa) 2. Vihersmoothie 3.Marjasmoothie 4. Chiapudding

Lounaita...

1. Lämmin lautanen kasviksilla ja tempeh'llä + avocado 2. Munakas & vihersmoothie
3. Parsaa & tiikerirapuja 4. Lämmin salaatti parsalla ja halloumilla

Meatless Monday rocks & some not so great news...

Vaikka ruokavalioni onkin pääosin kasvisvoittoinen, on välillä kiva pitää täysin "lihattomia" päiviä. Silloin on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota, että energiansaanti on riittävää ja että mm. proteiinia saadaan joka aterialla.

Even if I mostly eat plant based foods, it's nice to have only " veggie days" now and again. Then its even more important to make sure that I get enough energy and protein.

Aamulla chiapuddingia... 

In the morning I had some chiapudding ...

Lounaaksi maistui eilinen linssi/porkkana/bataattikeitto ja täysjyväleipäpala salaatilla, avocadolla ja vuohenjuustolla. Linssit ovat erinomainen proteiinin ja hyvien rasvojen lähde. Välipalaksi salitreenin ja treenattavan välissä tein ison mansikkaisen proteiinismoothien. 

As a lunch I had some last nights lentil/carrot/sweet potato soup with some whole bread with lots of salad, avocado and goat cheese. Lentils are good source of protein and good fats. Between a client and my own workout, I had a strawberry protein smoothie. Yummy! 

 

Illalla tein ison ruokaisan salaatin (salanovasalaattia, tomaattia, porkkanaa, avocadoa, saksanpähkinää, Buffalo mozzarellaa ja täysjyväriisiä). 

In the evening I had a huge salad with salad, tomatoes, carrot, avocado, walnuts, Buffalo mozzarella and whole grain rice. 

 

Päivän päätti suklainen proteiinismoothie. Kynttilöiden loisteessa tässä istuskelen smoothie kädessä, ja sulatellen päivän uutisia mangneettikuvista, jonka tulokset sain tänään... Not good. Oikean jalan sääriluussa on sittenkin ollut murtuma- ilmeisesti koko kesän ajan :( "mediaalisella kortexilla näkyy ohut luutumassa oleva murtumalinja, ja periostin viereistä ödeemaa." Että sellaista. Selvää siis on, että Nyc maraton jää juoksematta. Reilun viikon olen ollut jo juoksematta, ja nyt juoksusta sekä muusta kestävyystreenistä tulee 2kk tauko, tai kunnes sääri on täysin luutunut. Noin kuukauden päästä otetaan uudet kuvat. Uintia ja yläkroppatreeniä voin tosin tehdä salilla. Tänään kävinkin heti ostamassa uuden uimapuvun :) Kahvakuulatunnit ja PT-jutut onneksi jatkuvat normaalisti :) 

Lääkäri totesi, että kyllä on kova kipukynnys, kun on/offina olen pystynyt kuitenkin juoksemaan, eikä jalassa tunnu kipua muuten kuin tietystä kohdasta painaessa. Eihän se juoksu tosin viime aikoina ole kulkenutkaan, mutta nyt selvisi syy sillekin. Näin jälkeenpäin olisi helppo sanoa, että lääkäriin olisi pitänyt mennä jo aikoja sitten. Ei voi mitään, positiivisella mielellä vain eteenpäin ja eiköhän siellä Nycissä ole tekemistä ilman maratoniakin ;)

The day ended with my favorite chocolate protein smoothie. In a candle light I'am enjoying my smoothie and trying to settle my mind from todays news... More than a week ago, I went to see a doctor (finally!) if there's something wrong in my shin bone. Its been bothering me over the summer now and I just wanted to make sure that everythings ok, before I start to run the longer runs for Nyc marathon. Well... he was thinking that there might be a stress fracture, so I stopped running straight away. Today, I went to see a specialist who sent me to MRI, and the result was quite obvious; there's been a fracture for a while and now its healing, but still fragile. 2 months no running or any weight to the leg, but I am so glad that I can continue my work as usual! 

Now, it would be easy to say, why I didn't go to the doctors earlier?  But well sometimes we have to learn the hard way. Can't help it, but keeping up my spirit up and thinking positive. And hey, there's lots of other things, than running a marathon, to do in Nyc, right :) 

Due to demand, I try to write now in english too...  :)

Healthy Meals All Day Long

Ei kalorinlaskentaa tai nälkäkuureja, vaan ravitsevia aterioita, jotka antavat juuri sopivasti ja tasaisesti energiaa päivän askareihin. Kaikkea kohtuudella. 
                       
                           Herkullinen + Terveellinen = Feeling Great! 

                                                           ~ Breakfast @ 7am~

My favorite meal of the day :) Aamu alkaa useimmiten puurolla, soijajugurtilla tai chiapuddingilla siinä seitsemän aikaan, noin puolisen tuntia heräämisen jälkeen. Joukkoon laitan usein mustikoita, manteleita, mehiläisen siitepölyä, hampunsiemeniä... tai mitä kaapissa sattuu olemaan. Ihan ensimmäiseksi juon kuitenkin ison lasin vettä,  johon puristan tuoretta sitruunaa. Myös aamukahvi on must, vaikka muuten kahvi ei juuri maistukaan.

                                       ~ Snacks @ mid-morning & afternoon ~

Välipaloja syön useimmiten yhden aamupäivällä, asiakkaiden välissä, tai oman treenin jälkeen, ja toisen iltapäivällä esimerkiksi ennen kuulatuntia. Välipalat vaihtelevat päivittäin, mutta suosikkeja ovat erilaiset smoothiet, pähkinäsekoitukset, hedelmät (apple a day!) tai silloin tällöin proteiinipatukka (Bounce tai itse tehty). Joskus laitan smootheihin lisäpotkua hamppu- tai proteiinijauheesta. Paljon liikkuessa proteiinintarve kasvaa ja se ehkäisee myös makeanhimoa, joka silloin tällöin iskee itse kullekin! Raakasuklaa tai tumma suklaa auttaa makeanhimoon- ja pala tai kaksi riittää taltuttamaan pahemmankin himon.

                                                             ~ Lunch @ 12-13 pm ~

Lounaaksi syön usein ruokaisan salaatin- vuonankaalia, tammenlehtisalaattia, tomaattia, kesäkurpitsaa, avocadoa, buffalo mozzarellaa ja siemeniä. Tämä on yksi suosikki salaatteistani! Myös lämmin lohisalaatti on superhyvää :) Salaatti on hyvä vaihtoehto varsinkin silloin kun tapaamiset treenattavien kanssa jatkuvat iltaan asti. Ruokaisalla salaatilla nälkä lähtee, mutta se ei väsytä ja sulaakin nopeasti.

                                                        ~Dinner around 6-8 pm ~

Iltaruoka yritetään syödä koko perhe yhdessä, mutta välillä se on  hankalaa, sillä kaikilla on treenejä eri aikaan. Pojan treenit saattavat loppua vasta ilta yhdeksän maissa... Illallinen koostuu ihan "normaali" kotiruuista; keittoja, laatikoita, kana/kala/liharuokia ja lisukkeena on AINA kasviksia tai salaattia. Itse suosin kasvisvoittoisempia ruokia ja lautanen täyttyykin suurimmalta osin kasviksilla- lisukkeeksi sitten mitä ikinä tarjolla onkin. Jos illalla vielä nälkä yllattää, niin saatan  syödä pienen iltapalan. Viikonloppuisin yritän kokkailla vähän pidemmän kaavan kautta- jälkiruoka mukaan lukien :)

Toivepostaus: Paivani Kasvissyojana!

Aikaisemmin talla viikolla sain lukijalta toiveen tehda postausta "Paivastani kasvissyojana". Itse EN siis ole taysin kasvissyoja, vaan syon myos maitotuotteita (juustoja ja rahkaa), kalaa ja silloin talloin lihaa (lihaa tosin harvemmin ja harvemmin, ja silloinkin mielellaan luomuna!). 

Ruokavalioni on kuitenkin paaosassa kasvisvoittoinen, ja saattaa hyvinkin menna monta paivaa ilman elainkunnantuotteita! Tassa esimerkkipaiva kasvisruokailusta! Kaikki ateriat olen valmistanut itse kotona, iltapaivakahvia lukuunottamatta! Kasvissyojan on myos hyva muistaa ottaa B12 vitamiinit ja varmistaa tarpeellinen proteiininsaanti (kvinoa on hyva proteiininlahde! Sisaltaa kaikki tarvittavat aminohapot).

Liikuntoja esimerkkipaivalle kertyi parin tunnin "palaverilenkki" ja lapsen tahtista hiihtoa. Muutenkin paiva oli super kiireinen, mutta kuten huomaat, terveelliseen kokkailuun ei tarvitse varata tunti tolkulla aikaa!

In the morning at 7.30am

Oatmeal (prep. 10-15min)

1dl Oats
1 Date
Almond Milk/Water
Pinch of Himalayan salt

1/3 Banana
Cinnamon
and some Cashews

+ Black Coffee

Lunch at 12pm

Halloumi/ZucchiniSalad (prep. 10min)

Slice of Zuccini (peeled)
1 Carrot (peeled)
4 Cherry Tomatoes
1/4 Avocado
Few sun dried Tomatoes
3 slice of grilled Halloumi cheese
Black Pepper

+ slice of rye bread











Afternoon Coffee at 2.30pm (Soy Cappucino + 1 piece of dark chocolate)

                                




                                 Snack at 5pm

                                      1 Orange
                     1 Protein Bar (Home made!)






Dinner at 7pm

Quinoa Pasta (10min)

Home made Tomato Sauce ->
+ 1 Clove of garlic and some water to make it more liquid

Blend all together! My blender is so powerful that it warms it too! So handy! Takes maybe 5-10mins to make this sauce! And it is so good! 1 more reason to invest to a good blender! :)

+ Steamed Broccoli 

1 piece of home made raw chocolate :) 

Earlier this week I had a suggestion to write a vegetarian food diary (and the recipes). My diet is mostly plant based, but I am NOT  a 100% vegetarian; I eat sometimes dairy (quark and cheese), fish or meat (but all the time less and less, and preferably organic!). If you are a vegan or vegetarian, it's really important to take your daily vitamins, especially B12! And make sure that you will have enough protein too! (quinoa is a great source of protein! It contains all the essential amino acids).

Example day I was pretty active, I went for a 2hour "work walk" and did some cross country skiing with my daughter. All day was super busy, but like you can see, it doesn't have to take hours to cook healthy and tasty food :)

Suomiviikko takana!

Viikko on vierahtanyt ihan hujauksessa, ja aika taas lahtea, tosin vain pikaisesti... 

Ruokavaliossani taalla olen suosinut lampimia keittoja, kalaa (varsinkin lohta) , juureksia, marjoja, taysjyvatuotteita, raejuustoa ja rahka/jogurttisekoitusta aamuisin... Huomaan, etta mita kylmempi ilma, sita enemman "lammittavia" ruokia tarvitsen! Salaatteja ei tee yhtaan niin paljon mieli kuin kesaisin; mieluummin hoyrytan kasviksia tai teen uunissa juureksia! Kannattaa siis hyodyntaa kauden kasviksia! Hedelmia kaytan lahinna smootheissa, ja marjoja syon rahkan kanssa! Tuoreet viikunat ovat myos parhaimmillaan talvella! Tassa muutama kuva Suomi-ruuistani! 

Lohikeittoa 

Pinaattikeittoa kananmunalla,
taysjyvaleipaa avocadolla ja kurkulla

Parsakaalia, Bataattia ja Ruusukaalia

Moolassa Hannan Mustikka/Banaanismoothia

Banaani/Persimmonsmoothia

Tinjamikanaa, Salaattia ja Curry Cashewta

Ihan ruokaillessa ei koko "loma" sentaan mennyt, vaikka kaupoissa tarjontaa tutkiskelinkin, ja testailin paljon uusia juttuja. Myos saleja ja joogapaikkoja tuli testattua ja lenkillakin kavin pari kertaa... Aika kevyt viikko urheilujen suhteen, mutta enempaa en olisi ehtinytkaan! Sen verran kiiretta piti ihan koko viikon! Paljon uusia juttuja tiedossa! :)

Maanantai: Sali 90min, illalla lento

Tiistai: matkustuspaiva (illalla vasta perilla!)

Keskiviikko: -

Torstai: Juoksua 60' 10K

Perjantai: Yin jooga 90' + kavelylenkki 60'

Lauantai: Crossfit 60'

Sunnuntai: Kahvakuula 60' + Kavelylenkki 60'

Maanantai (tanaan): Reipas juoksu, vauhtileikittelya 60' 11K

Joogailua

Crossfittia

Saunalenkkia

oli ihan pakko tehda lumienkeli hankeen
lenkin paatteeksi :)

Helsingin Tuomiokirkko Senaatintorilla on todella kaunis!
Kuva Unioninkadulta...

Ruokapaivakirjaa...

Ajattelin laittaa ensimmaista kertaa ruokapaivakirjaa kuvina! Tassa on keskiviikon  syomisiani...

Breakfast (6.40am) was Greek Yogurt with some Trail mix 
and a little bit honey

Smoothie after gym and spinning!
gojis, blueberries, vanilla, hemp protein and  cashew milk

Lunch (12.30pm)
Quinoa, Spinach, Mushrooms, Sweet Potato, Feta cheese
and Avocado

Afternoon Coffee with 1 Raw Chocolate and
Raw Coconut Macaroon

Some Green Juice

And Dinner (6.30 pm) was a huge salad (lettuce, tomatoes and
cauliflower) with 3 Raw Falafels and tahini sauce.