sunnuntai 31. elokuuta 2014

Sweet Life




Jo muutama viikko sitten herkutellessani tällä ihanan suklaisella smoothie/moussella selailin samalla Sarah Wilsonin uutta kirjaa "Irti sokerista". Aiemmin olen itsekin ollut varsinainen sokerihiiri, mutta nykyään makeanhimot kohdistuvat lähinnä raakasuklaaseen ja satunnaisiin lakritsihimoihin. En siis enää pidä itseäni sokeririippuvaisena, vaikka silloin tällöin herkuttelisinkin. Kirjan innoittamana en kuitenkaan voinut olla laskematta, kuinka paljon omat päivän ateriani sisälsivät sokeria. 

4gr sokeria = 1 tl sokeria. Jaa siis sokerien grammamäärä neljällä ja saat sokerin määrän teelusikoina. Tämän perusteella aloin tutkiskella ruoka-aineiden sokerimääriä ja laskin päivän saldon iltapäivään asti. Yllätyin määrästä, vaikka eihän tässä oikeastaan edes ole "sokeria"… 

Alla olevat määrät ovat täysin arvauksia, sillä en punninnut raaka-aineita ruokia tehdessäni. Ne ovat kuitenkin suuntaa antavia. Suluissa olevat luvut tarkoittavat sokerin määrää grammoissa.

Aamupalalla kaurapuuroa mantelimaitoon (0,6gr), 1/2 mitallista proteiinijauhetta, 1/3 banaania (5gr) sekä mustikoita (2gr) ja vadelmia (2gr). = n. 10gr eli 2 1/2 tl sokeria

Lounaalla munakas pinaatilla ja tomaatilla (4gr) + lasillinen vihersmoothieta (selleriä, pinaattia, kurkkua, lehtikaalia, omena, sitruunaa). Vihanneksissa sokeria on noin 1-5gr/100gr ja omenassa 6,6gr/100gr. 20gr tummaa suklaata (7gr) = 15gr eli lähes 4tl sokeria, ja lähes puolet pienestä palasta suklaata!!! Kannattaa siis harkiten herkutella suklaalla.

Kuvan suklaamousse: 1 pieni banaani (12gr), 1/2 mitallista proteiinijauhetta, 1dl mantelimaitoa (0,1gr), 1 rkl raakakaakaojauhetta, 1 rkl chiansiemeniä ja 1 tl viherjauhetta + 1tl kaakaonibsejä. = n.13gr eli reilu 3 tl 

Saldona iltapäivään mennessä sokereita oli siis kertynyt jo noin 9 teelusikallista! Kirjan mukaan elimistö pystyy käsittelemään päivittäin vain kahden hedelmän verran sokeria- siis noin 5-6 teelusikallista. Miltäköhän luvut näyttäisivät, jos mukana olisi valmisruokia, muroja, limsoja tai jotain muuta piilosokeria sisältäviä tuoteita? Tässä muutama esimerkki piilosokereista: loraus ketsuppia= 1-2tl sokeria, annos valmis pastakastiketta= n. 4 tl sokeria, 45gr mysliä 3 tl sokeria, hedelmäinen muffini 11 tl sokeria ja 1dl mehua noin 3 tl sokeria. Kannattaakin kiinnittää huomiota valmisruokien sokerimääriin ja etenkin fruktoosisiirappiin, ja mielellään jättää valmisruuat kokonaan ostamatta. Myös terveelliseltä kuullostava ravintolaruoka sisältää usein lisättyä sokeria- jopa kasvikset!

Tästä kannattaa katsoa, miksi esimerkiksi smoothiet on parempi valmistaa itse. 

Vihersmoothieen laitan normaalisti vain yhden hedelmän, yleensä omenan, ja marjasmootheissa käytän banaania, jotta smoothien koostumus olisi kermaisempi. Vaikka hedelmissä onkin paljon fruktoosia, sisältävät ne myös paljon vitamiinejä ja kuitua, kun karkkipussissa taas ei ole mitään muuta kuin väriaineita, prosessoitua sokeria ja tyhjiä kaloreita. 

Sokerin ja varsinkin paljon piilosokeria sisältävien tuotteiden tiedostaminen on monelle silmiä avaava juttu, mutta kannattaa kuitenkin aina käyttää ihan maalaisjärkeä. Sokeri on aina sokeria, mutta jos kaupassa mietit banaanin ja suklaapatukan välillä sokeripitoisuuksia vertaillen, niin silloin ollaan hakoteillä. Ainoastaan hedelmien sokerilla tuskin kukaan on kerännyt itselleen rasvamaksaa. Ennen kuin poistat jotain ruokavaliostasi, niin varmista, että tilalle on aina jotain uutta. Kaikkea ei tarvitse eikä pidäkään karsia kertalaakilla. Karkit, keksit ja pullat voi sen sijaan huoletta jättää syömättä. Se kultainen keskitie...








Vaikka et tuntisikaan tarvetta ryhtyä täysin sokerittomalle (luopua esim. hedelmistä), niin varmasti jokainen voi ainakin jossain määrin karsia sokerin määrää omasta ruokavaliostaan. Valinnoilla, joihin et tarvitse tiukkoja sääntöjä, kieltäymyksiä ja ponnisteluja luodaan pitkällä tähtäimellä tapoja.

Tässä muutama vinkki: 

* vaihda mysli ja maustettu jugurtti -> maustamattomaan jugurttiin ja marjoihin.
* vältä valmismehuja ja virvoitusjuomia. Ne sisältävät huikeat määrät sokeria ja pilaavat hampaat
* vaihda välipalapatukat kouralliseen pähkinöitä. (tai valmista itse proteiinipatukoita). Terveellisenäkin mainostettu kaupan patukka voi sisältää paljon sokeria.
* vaihda osa hedelmistä marjoihin, niissä on vähemmän sokeria. 
* vältä kuivattuja hedelmiä. Ne sisältävät todella paljon sokeria
* vältä valmistuotteita -> käytä tuoreita raaka-aineita ja kokkaa mahdollisimman paljon itse
* syö tarpeeksi hyvälaatuisia rasvoja ja proteiinia, ne hillitsevät mielitekoja




lauantai 30. elokuuta 2014

Comfort Food


Viikon sinnittelyn jälkeen flunssa vei voiton ja nyt lepäilen kotona tankkaamassa C-vitamiinia. Eiliset rähinätreenit Kaapelilla jätin suosiolla väliin, samoin kuin väliin jää tämän iltainen Midnight runkin. Puolikuntoisena ei missään nimessä kannata treenata! Itse asiassa nautin tästä makoilusta, kirjojen ja lehtien lukemisesta, eikä leffakaan olisi hassumpi juttu. 

Flunssaisena ruoka ei juurikaan maistu, ja mieli tekee enemmän jotain lämmintä. Mökiltä kerätyistä kanttarelleista päätinkin valmistaa sienikeiton- pitkästä aikaa. Keitto sopii hyvin myös "arkiruokaa"- sarjaan; nopea ja helppo valmistus, ja tunnetta ruokaan tuovat itse kerätyt sienet :) Kuvassa keitto ei oikein pääse oikeuksiinsa, mutta hyvää oli- juuri sellaista "hemmotteluruokaa", jota usein kipeänä kaipaa. Niin ja maistui vielä lapsillekin :) 


                                                                                        Kanttarellikeitto

                                                 noin litra Kanttarelleja
                                                           1 Sipuli
                                                   1 Valkosipulinkynsi
                                                        luomu Voita
                                             2 rkl Täysjyvävehnäjauhoja
                                                          6 dl vettä
                                           Kasvisliemikuutio (Herbamare)
                                                Tuoretta Rosmariinia
                                      200gr maustamatonta Tuorejuustoa
                                                            Suolaa
                                                      Mustapippuria

Kuullota pilkotut sipulit ja kanttarellit voissa pannulla, kunnes sienien neste on haihtunut. Kiehauta vesi ja kasvisliemikuutio kattilassa. Lisää jauhot sieni/sipuliseokseen ja kaada seos kasvisliemiveteen. Lisää joukkoon myös tuoretta rosmariinia, tuorejuusto sekä mausteet. Anna kiehahtaa. Aja keitto sileäksi monitoimikoneessa ja kaada takaisin kattilaan. Maista maku. Tarjoile tuoreen leivän kanssa. 


perjantai 29. elokuuta 2014

Where to Eat?


Viikko on mennyt vauhdilla ja tällä viikolla kiirettä on pitänyt enemmän ja vähemmän- asiaa ei helpottanut tytön sairastuminen ja miehen työmatka. Miten se meneekin usein niin, että kiireisille viikoille osuvat kaikki asiat päällekkäin! 








PÜR Urho Kekkosen katu 8

Tiistaina viiletin tapaamisesta toiseen ja välipalasmoothien nappasin hyvinvointikauppa PüR:sta. Minulle uusi tuttavuus, joka sijaitsee Kampissa, aivan Tavastian vieressä. Ihana kauppa ja mukaan tarttui smoothien lisäksi gluteenittomia kaurahiutaleita. Täällä näytti olevan myös hyvä valikoima luonnollista kosmetiikkaa. Ensi kerralla paremmalla ajalla. 







KUPPI & MUFFINI Kalevankatu 17

Keskiviikkona lounastin tapaamisten välissä pitkästä aikaa Kalevankadulla Kuppi & Muffinissa. Lautasella pieni feta-bulgursalaatti avocadolla. Nam! Täältä saa myös herkullisia smootheja, lämmittäviä keittoja sekä täytettyjä leipiä. Cup cake- valikoima on myös houkuttelevan näköinen. 




SANDRO Kolmas linja 17

Muutama viikko sitten testasin ystävän kanssa paljon kehutun Sandron lounasbuffetin. Sandro on ehdottomasti myös yksi uusista suosikki lounaspaikoistani. Marokkolainen lounasbuffet notkui toinen toistaan herkullisempia kasvisruokia, hedelmiä ja   
kastikkeita. Pääruualle ei juuri jäänyt tilaa. Iloinen yllätys oli itse tehty gluteeniton leipä. Tätä olisin voinut ostaa kotiin mukaan :) Sandro on ehdottomasti myös yksi uusista suosikki lounaspaikoistani ja aivan nurkan takana sijaitseva Silvoplee sai tästä uuden haastajan :)

Kiva, että terveellisiä ruokapaikkoja on tarjolla koko ajan enemmän ja enemmän. Pian avataan, olikohan se Kamppiin?, myös ensimmäinen täysin gluteeniton ravintola. Mielenkiinnolla odottaen :) 


torstai 28. elokuuta 2014

Lovely Morning



Aamupuurolla tyttären kanssa. Gluteeniton kaurapuuro mantelimaidolla maistuu meille molemmille, päällä vadelmia, muutama banaanisiivu ja siitepölyä. Lisäproteiinia kaurapuuron saat sekoittamalla puuron joukkoon esimerkiksi ruokalusikallisen proteiinijauhetta, hamppurouhetta tai raejuustoa/ turkkilaista jugurttia. Silloin nälkä pysyy pidempään loitolla.

Syksy on jo ovella, ainakin ilmojen perusteella. Nyt kannattaakin jo hyvissä ajoin aloittaa vitamiinien tankkaus, ainakin D-vitamiinin, joka mm. ylläpitää immuniteettia, vähentää infektiosairauksien riskejä, torjuu talvimasennusta ja ennen kaikkea sitä tarvitaan myös kalsiumin imeytymiseen -> estää osteoporoosia. Solgarin nestemäistä D3 vitamiinia voi laittaa, vaikka aamupuuron joukkoon. 

Tästä voit lukea lisää vinkkejä syysflunssan ehkäisyyn. 



Yogi teen pusseissa on kivoja sitaatteja- tämän aamun sitaatti olikin oikein osuva:

"Inspiration you seek is already within you. Be silent and listen" Rumi




keskiviikko 27. elokuuta 2014

Aamuvirkku iltalenkillä




Mitä tapahtuu, kun aamuvirkku lähtee lenkille vasta illalla?
Nauttii upeasta auringonlaskusta niin, että tulee jo kiire pois metsästä ennen pimeän tuloa :) 

Viime viikolla innostuin ystävän innoittamana ilmoittautumaan tulevana lauantaina juostavalle Midnight Runille. Jo ilmoittautumislomaketta täyttäessäni mietin, että mitenköhän tälläinen aamuvirkku jaksaa enää iltayhdeksän jälkeen laittaa lenkkareita jalkaan, saati sitten juosta normilenkkiä kovempaa… Montaakaan lenkkiä en muista juosseeni ilta yhdeksän jälkeen...

Sunnuntai- iltana lenkkeillessäni tein muutamia huomioita, joihin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota ennen iltalenkille lähtöä.

* syö vain kevyesti pari tuntia ennen juoksua. Tämä oli ensimmäinen asia, johon kiinnitin juoksun aikana huomiota. Aamuisin pystyn lenkkeilemään ja tekemään kovankin treenin tunti pari aamupalan jälkeen, mutta nyt illalla reilu kaksi tuntia treenin ja ruokailun välillä oli liian lyhyt aika. Iltaruoka (kanaa ja grillattuja kasviksia) ei ehtinyt kunnolla sulaa, ja olo lenkin jälkeen oli todella epämukava. Jos olet iltaliikkuja, niin testaamalla löydät itsellesi sopivat pre-workout ateriat. Hyvä vaihtoehto olisi esimerkiksi marja- tai vihersmoothiet, jotka täyttävät, mutta myös sulavat nopeasti.

* vauhti. Jos haluat mennä ajoissa nukkumaan, kannattaa kovemmat lenkit tehdä hyvissä ajoin ennen nukkumaan menoa- joillakin iltatreenaaminen saattaa viedä yöunet. 

* valitse valaistureitti ja käytä heijastimia. Auringonlaskua oli ihana seurata ja kuvailla pienen metsäjärven rannalla, mutta kannattaa muistaa, että illat pimenevät koko ajan aikaisemmin. Takaisin mökille päästyäni oli jo lähes täysin pimeää. Heijastin kannattaa ottaa nyt myös käyttöön ja monissa urheiluvaatteissa onkin heijastimet.

* oikeanlainen vaatetus. Iltaisin alkaa olla jo viileää ja sateistakin. Pieni vesisade ei ole este lenkkeilylle, kunhan kiinnittää huomiota oikeanlaiseen vaatetukseen. Ilmojen viilennettyä monet ovat saaneet riesakseen jo ensimmäisen syysflunssan.




Oletko sinä aamu- vai iltalenkkeilijä? Mitä vinkkejä antaisit iltaliikkujille?

tiistai 26. elokuuta 2014

SUPERFOODS



Sateinen aamu sai piristystä punaisista marjoista; tuoreista puolukoista ja gojeista- alla chiapuddingia :) Uskon, että väreillä on meihin piristävä vaikutus. Mitä laajempi valikoima meillä on käytössämme erilaisia värejä, makuja ja ravinteita, sen parempi. Käytä mahdollisimman tuoreita, läheltä saatuja/tuotettuja raaka-aineita. Toki aina voit yhdistellä lähimetsän superfoodeja puolukoita, mustikoita ja monia muita esimerkiksi eksoottiseen goji-marjaan. Kolme yhdessä on enemmän kuin yksi!

Mikä Superfood?

Pähkinänkuoressa superfoodit ovat luonnonmukaisesti tuotettuja ruoka-aineita, joilla on erityisiä, uniikkeja ominaisuuksia ja jopa terapeuttisia vaikutuksia terveyteemme. 

* sisältävät paljon ravintoaineita, ja usein vielä mahdollisimman tiiviissä muodossa.
* suurin osa superfoodeista ovat hyviä proteiininlähteitä.
* adaptogeenejä, eli auttavat kehoamme sopeutumaan ympäristön muutoksiin, esimerkiksi stressiin.
* hyvä imeytyvyys
* rasittavat kehoa mahdollisimman vähän, mutta tarjoavat kehollemme paljon ravintoaineita
* sisältävät paljon vitamiineja, mineraaleja ja bioaktiivisia ainesosia. Vältä kuumentamista, sillä se tuhoaa hyviä ravinnerikkaita ainesosia.

Itse suosin ensisijaisesti suomalaisia marjoja, joita sitten täydennän mm. chiansiemenillä, viherjauheilla ja siitepölyllä. Esimerkiksi smoothien joukkoon on helppo yhdistellä niin kotimaisia kuin eksoottisempiakin superfoodeja. Tärkeintä on kuitenkin varmistaa, että ruokavalion kivijalka eli perusrunko on ensin kunnossa- superfoodit (varsinkin ne jauheet) ovat vain hyvä lisä täydentämään ja buustaamaan jo perusterveellistä ruokavaliota.




Raakakakussa toisiaan täydentävät suomalaiset mustikat sekä raakakaakao, jotka yhdessä sisältävät huikeat määrät antioksidantteja. 






maanantai 25. elokuuta 2014

Aamu-usva & puolukkatuorepuuro



Näin alkoi maanantaiaamu. Kaunis aamu-usva peitti täysin tyynen järvenpinnan ja luonto vasta heräili uuteen päivään. Ihanan rauhallinen aamu aloittaa uusi viikko- tulevasta viikosta on nimittäin tulossa erityisen vauhdikas. 

Heräsin jo ennen kukonlaulua, että ehdin rauhassa kerätä vielä viimeisetkin kypsät puolukat kotiin mukaan, juoda aamukahvit ja syödä rauhassa tuoreista puolukoista valmistamani tuorepuuron. Puolukkasadosta on tänä syksynä tulossa erityisen hyvä. 

Nyt ollaan taas takaisin kaupungin hulinassa, arjen rutiineissa. Tuntuu hyvältä rentouttavan viikonlopun jälkeen. Vastapainona kiireelle on ihanaa päästä luonnonhelmaan rentoutumaan. 



                               Puolukkainen tuorepuuro kahdelle 

                                                     1 Banaani
                                           3 kourallista Puolukoita
                                              2 rkl Chiansiemeniä
                                         reilu 1 rkl Proteiinijauhetta
                                     2 rkl Suklaapakkaus-sekoitusta
                                                   Mantelimaitoa

Aja ainekset monitoimikoneessa kuohkeaksi puuroksi. Puuro on valmista syötäväksi heti, mutta säilyy jääkaapissa noin 2-3 päivää.  

P.S Jos ulkotreenaaminen ei näin vesisateella huvita, niin Somatic Studiolla kasarmikadulla pidän kahvakuulatunteja maanantaisin ja torstaisin kello 16.45. Ilmoittautumaan pääset tästä.

                                              Happy Monday! 


sunnuntai 24. elokuuta 2014

Sieniä Sateella


Kirjaimellisesti! Pientä flunssanpoikasta on ilmassa, mutta siitä huolimatta en malttanut olla menemättä metsään katsastamaan tuttuja sieniapajia. Pieni vesisade ei onneksi metsän keskellä haitannut. Harmittaa vieläkin huono mustikkasato, tai eihän sitä koskaan tullutkaan. Mansikat sain onneksi pakastettua vielä viime hetkillä.

Jos mustikkasato jäi tänä vuonna heikoksi, niin kanttarelleja löytyy sitäkin enemmän. Myös puolukoita on tulossa oikein kunnolla. Viikko pari vielä niin sato on valmis korjattavaksi. Kannattaa ihmeessä suosia Suomen metsien superfoodeja. Sen lisäksi, että ne ovat terveellisiä ja täynnä vitamiineja sekä antioksidantteja, ne ovat myös ilmaisia! Pieni vaiva, josta on iso ilo. 



Mitäköhän hyvää sitä tänään syötäisiin?

lauantai 23. elokuuta 2014

Today's Breakfast



Ihana laiska aamu- viikonlopun parhautta.  Lasissa tuoreita mustikoita, chiapuuroa ja luomu soijajugurttia. Lautasella kananmunalla täytettyä avocadoa. Tässä yhdistyvät niin hyvät rasvat kuin proteiinit. Oli myös superhyvää ja varmasti teen vielä toistekin. 




Halkaise avocado, poista kivi ja kaavi noin pari teelusikallista avocadon hedelmää pois. Asettele avocadon puolikkaat uunin kestävään vuokaan ja riko 1 kananmuna per avocadon puolikas. Kypsennä uunissa kiertoilmalla 200c:ssa noin 20 min tai kunnes valkuainen on lähes kypsä. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Omani söin suoraan kuoresta lusikalla, kun mies taas levitti omansa paahdetun ruisleivän päälle. 

Toimii hyvin myös välipalana :) 


perjantai 22. elokuuta 2014

Easy Peacy!


Helppo, mutta tehokas kokovartalotreeni viikonlopulle! Kuvissa apuvälineenä pallo ja hyppynaru, mutta jokaisen liikkeen voi tehdä myös ilman apuvälineitä. Ei muuta, kun lempparimusiikkia ja ajastin päälle! 



1. Kyykky + pallon heitto ylöspäin tai sumokyykky.
2. Hyppynarulla hyppyä tai polvennostojuoksua paikalla.
3. Punnerrus pallo toisen käden alla tai ilman.
4. Lankku, saat liikkeestä tehokkaamman nostamalla vuorotellen toisen jalan ilmaan tai kevyemmän laskemalla polvet maahan.
5. Viivajuoksua tai sprintti ylämäkeen

Tee jokaista liikettä 30 sec - 1 minuutti, ja siirry seuraavaan ilman taukoja. Koko kierroksen jälkeen minuutin tauko. Toista 3-5 kertaa. Muista alku- ja loppulämmittely; kevyttä hölkkää ja dynaamisia venytyksiä.

                                      Mukavaa viikonloppua kaikille :) 


torstai 21. elokuuta 2014

Lohikeitto


Lohikeitolla lähdetään liikkeelle tämän viikon arkiruokaa- sarjassa. Keittoja ei kuuman kesän aikana juuri tullut tehtyä- ei edes kesäkeittoa, joka on yksi suosikkikeitoistani. Mutta nyt ilmojen viilentyessä ovat keitot ja uuniruuat löytäneet tiensä taas takaisin ruokalistalle. 

Keitot ovat usein arjen pelastuksia; nopea valmistus ja variaatioita on helppo tehdä sen mukaan, mitä kaapista milloinkin löytyy. Keitot ovat myös helppo keino saada lastenkin lautaselle lisää kasviksia. Silloin tällöin saatan tehdä keiton kokonaan ilman perunaa ja vaihdella kasviksia kauden sadon mukaan. 

Perinteisen lohikeiton sijaan halusin valmistaa keiton ilman maitotuotteita, ja kerma olikin helposti korvattavissa kookosmaidolla. Maku säilyi kermaisena, eikä kukaan huomannut maussa eroa- ainakaan siis negatiivisessa mielessä. Katkaravut toivat keittoon, kookosmaidon lisäksi, hieman aasialaista twistiä. Mausteita voi lisäillä oman maun mukaan.




Pese ja kuori perunat (keskikokoisia), porkkanat ja 1/2 tai pieni bataatti. Keitä kasvikset vedessä lähes kypsiksi. 

Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala kuutioiksi. Sulata katkaravut. 

Lisää keittoon lohi, suolaa oman maun mukaan, mustapippuria, silputtua tilliä ja noin 2 dl luomu kookosmaitoa. Lisää vielä katkaravut ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsä, noin 5 minuuttia. Lisää vielä halutessasi tilliä ja tarjoile keitto ruisleivän kanssa. Tästä satsista riitti hyvin neljälle iltaruokaan ja vielä kahdelle seuraavan päivän lounaaksi. 


P.S Blogin toiseksi suosituin postaus on edelleen "Heidin herkullinen sosekeitto" ("Raikas keväinen raakakakku" ykkösenä)! Suosittelen testaamaan, jos et vielä ole :)


keskiviikko 20. elokuuta 2014

Pyramid Workout



Aika lentää kuin siivillä pyramid-intervalleissa, jopa juoksumatolla juostessa! Pyramid- intervallit on helppo tehdä juoksumatolla, sillä aikaa ja vauhtia on helpompi säädellä ja seurata, samoin kuin kehittymistäkin. Toisaalta taas luonnossa juostessa vastusta treeniin tuovat maastojen vaihtelu, joka rytmittää kivasti juoksua. Maastossa juostessa suosittelen käyttämään sykemittaria tai kelloa, josta näkee selvästi ainakin ajan, mielellään myös keskivauhdin.

Pyramid- intervallit koostuvat asteittain pitenevistä intervalleista, ja kun "huippu" eli pisin aika on saavutettu, lähdetään taas asteittain lyhentämään aikaa, esimerkiksi 1-2-3-4-3-2-1- menetelmällä. Tässä numerot tarkoittavat vedon pituutta minuuteissa, ensimmäinen veto on siis minuutin, seuraava kaksi jne. Veto-osuudet juostaan niin kovaa, että jaksaa ylläpitää koko vedon ajan samaa vauhtia. Vetojen välissä palauttelua noin kaksi minuuttia, joko kävellen tai kevyesti juosten niin, että sykkeet laskevat ennen uuden vedon aloittamista. Muista tehdä huolellinen lämmittely ennen vetoja! 

Eilen lisäpotkua vauhtiin toi kaatosade, joka yllätti kesken lenkin. Yleensä en juurikaan välitä ilmoista, vaan treenaan säällä kuin säällä. Paras juoksuilma onkin pieni vesisade- silloin ilma on erittäin happirikasta. 








tiistai 19. elokuuta 2014

Arkiruokaa


Näin koulujen ja kiireiden taas alettua, olen iloinen, että voin suunnitella työni niin, että lähes joka päivä olen kotona, kun lapset pääsevät koulusta. Välipala/ ruoka on valmiina nälkäisille koululaisille ja samalla ehdin esivalmistella illan ruuan valmiiksi. Viikolla vain harvoin ehdimme treeneiltä ja töiltä istahtaa ruokapöydän ääreen ennen ilta kahdeksaa, mutta haluan kuitenkin pitää kiinni siitä, että ehtisimme syödä edes illallisen koko perhe samaan aikaan. 

Olen huomannut, että arki rullaa paljon helpommin silloin, kun suunnittelen viikon ruuat etukäteen jo sunnuntaina tai maanantaiaamuna. Maanantaisin ja torstaisin teen isommat ruokaostokset, ja nyt käytössä on myös kauppalista. Aiemmin ostin ruuat fiiliksen mukaan, mutta aina unohtui jotain ja tuntui, ettei kaapeissa ole "mitään", tai sitten samat ruuat pyörivät viikosta toiseen. Suunnittelemisen myötä olen viime aikoina testaillut paljon erilaisia reseptejä, ja huomannut kuinka pienilläkin muutoksilla saa erilaisia makuja tuttuihin resepteihin, mm. tuoretta inkivääriä, kurkumaa, yrttejä, kookosmaitoa…

Ajattelinkin postata viikottain perheen suosikkireseptin, joka maistuu niin aikuisille kuin lapsillekin. Arkiruokailussa suosin nopeutta, helppoutta ja raaka-aineita, jotka löytyvät lähes joka kaupasta- terveellisyydestä tinkimättä :) 


Safkaa- keitttokirjassa on paljon testaamisen arvoisia reseptejä. Oma suosikkini on lohi-avocadosalaatti. Tällä viikolla menussa on myös tiikerirapu-inkivääripasta.


Helsingin sanomissa oli muuten kesäkuun lopulla juttu, jonka mukaan suomalaiset syövät vain harvoin yhdessä. Syynä tähän olivat mm. pitkät työpäivät ja harrastukset, mutta myös laihdutuskuurit! Miksei laihduttaja voisi syödä yhdessä muun perheen kanssa? Tehdä sellaista ruokaa, jota koko perhe voi syödä ja valita lautaselleen sitten enemmän kasviksia ja salaatteja. Laihduttamisen ei tarvitse poissulkea sosiaalisia hetkiä perheen tai ystävien kanssa. 




maanantai 18. elokuuta 2014

Keep Calm and Have a Smoothie



Kesä meni enemmän ja vähemmän raikkaiden hedelmäisten smoothien kanssa, mutta nyt syksyn tullen aion ehdottomasti lisätä taas vihreiden määrää ruokavaliooni. Lisää energiaa, antioksidantteja ja vitamiineja jo yhdestä lasillisesta- näitä tarvitaan tulevia pimeitä iltoja varten. Kannattaa aloittaa luonnollisten vitamiinien tankkaus jo tässä vaiheessa. 

Tällä hetkellä testissä on englantilaisen ystäväni tuoma Green Powder Ultimate Blend, joka on sekoitus luonnon superfoodeja, mm. macaa, spirulinaa, chlorellaa, ohranorasta, vehnänorasta, pellavansiemeniä... Lucuma, acai-marja ja vadelma tuovat sekoitukseen luonnollista makeutta, eikä smoothie maistunut liian "vihreältä", jos tiedät, mitä tarkoitan :) Tänä aamuna laitoin jauhetta jopa aamupuuroon! 

Love life, live healthy & take care of your body- it's the only one you have! 

Vihersmoothiet koostan lähes aina samalla kaavalla:

- Paljon erilaisia vihreitä (esimerkiksi selleriä, lehtikaalia, kurkkua, pinaattia, minttua, korianteria, persiljaa...) sen mukaan, mitä kaapista milloinkin löytyy. 
- 1 hedelmä, yleensä omena, mutta jos kaipaan enemmän makeutta, laitan ananasta. 
- Avocadoa, joka antaa rakennetta ja tuo ihanaa kermaisuutta- sisältää myös hyviä rasvoja.
- Sitruunaa tai limeä, joka peittää vihreiden, kuten esimerkiksi sellerin makua.
- Viherjauhetta, joka vaikuttaa soluaineenvaihduntaan ja auttaa poistamaan treenin jälkeen myös maitohappoja kehosta.
- Superfoodeja, useimmiten chiansiemeniä, joka on erinomainen omega3:n ja proteiinien lähde. 
- Kookosvettä tai vettä. 



                                       Cheers and Drink it Up! 


sunnuntai 17. elokuuta 2014

Rakkaudesta juoksuun...



Yes, vihdoinkin! Ensimmäinen pidempi juoksulenkki (16K) takana sitten viime syyskuun. Fiilis on kuin lapsella karkkikaupassa ja vielä lisäintoa juoksuun toivat HCM- kyltit matkan varrella. En malttaisi enää millään odottaa seuraavaa omaa starttia. Ehkäpä kuntoa testataan vielä tänä vuonna Midnight Runilla tai Pirkan hölkässä? 




Pitkissä juoksulenkeissä olen eniten kaivannut myös sitä flowta ja mielen "puhdistautumista"- vuoropuhelua itsensä kanssa. Harvoin tulee oltua täysin yksin ilman ulkoisia ärsykkeitä. Ajatukset selkiytyvät ja itse asiassa monet ideat ovat saaneet alkunsa juuri pitkillä lenkeillä- siksi en esimerkiksi kuuntele musiikkia juostessa. 


Oletteko muuten huomanneet, kuinka luonto ja ilmat ovat muuttumassa ihan selvästi syksyisemmiksi? Lehdet putoilevat puista ja aamut ovat selkeästi viileämmät auringonpaisteesta huolimatta. Kohta saa taas laittaa villasukat jalkaan ja nauttia pimenevistä illoista- onnea on neljä vuodenaikaa :) 



perjantai 15. elokuuta 2014

Get out of your comfort zone!




Meillä jokaisella on omat mukavuusalueemme, jonka keskipisteessä haluaisimme viettää mahdollisimman paljon aikaa. Siellä pisteessä kaikki on tuttua ja turvallista. Toistamme usein kokemuksiemme ja ajatustemme viitoittamaa tietä, koska näin on aina tehnyt. Aiemmat kokemukset ja ennakkokäsitykset saavat meidät helposti pitäytymään mukavuusalueella ja uusien juttujen kokeilu voi tuntua epämukavalta. 

Välillä olisi kuitenkin hyvä tulla ulos sieltä mukavuusalueelta, jotta saisimme laajennettua mukavuusaluetta laajemmalle. Pikku hiljaa aluksi epämukavaltakin tuntunut asia alkaa tuntua helpommalta ja jossain vaiheessa jopa mukavalta tai hyvältä. 

Treenattavien kanssa testaamme erilaisia lajeja ja tullaan varmasti ulos myös sieltä mukavuusalueelta, jotta kehitystä saadaan aikaiseksi. Yhdelle iso askel pois mukavuusalueelta voi olla jo palaveripullan vaihtaminen terveellisempään, kun toisen kanssa saatetaan hifistellä viherjauheilla. Kaikki olemme erilaisia, ja siksi suunnittelen ohjelmat aina yksilön tarpeiden mukaan- samaa ohjelmaa ei todellakaan voi lätkäistä jokaisen käteen. 

Keskiviikkona testasin omaa mukavuusaluettani Malminkartanon portaissa. Voi, kuinka helppoa olisi juosta vain sitä tunnin peruslenkkiä, mikä on hyvä sekin. Mutta, jos tavoitteena on kehittyä ja juosta kovempaa, on sieltä mukavuusalueelta uskallettava tulla pois ja testattava rajoja. Nykyään lempitreenejäni ovatkin juuri intervallit ja mäkivedot- treenin jälkeinen fiilis on väsynyt, jalat hapoilla ja kaikkensa antanut, mutta samalla olo on kuin voittajalla. 

Oletko sinä valmis tulemaan ulos mukavuusalueeltasi? Vaihtaa väsymyksen energiaksi tai karkkipussin lenkkareihin, ja yksinkertaisesti voida paremmin? Tämän kuun loppuun asti tarjoan PT- ja treenipaketeista -15%. Lisätietoja paketeista heiditainio@aol.com.