Näytetään tekstit, joissa on tunniste Suklaa. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Suklaa. Näytä kaikki tekstit

perjantai 26. syyskuuta 2014

Chocolate Treat



Aktiivisuus on tällä hetkellä sen verran korkealla, että sisään on vaikea saada energiaa yhtä paljon kuin kuluttaa. Lounaaksi en voi syödä kovinkaan isoja tai täyttäviä aterioita, vaan ruuan pitää olla helposti sulavaa, että jaksaa heilua koko päivän kuulan kanssa. 

Smoothiet ovat loistava välipala- niihin saa laitettua paljon ravitsevia marjoja, avocadoa, banaania, mantelimaitoa, proteiinijauhetta... Ne myös kulkevat kätevästi mukana lasipullossa. Määrän sijaan yritänkin keskittyä ruuan laatuun ja tasaiseen ruokarytmiin- entisenä sokerihiirenä tiedän, että liian vähäinen energiansaanti ja väsymys saavat herkkuhampaan kolottamaan.





Eilen illalla tein taas pitkästä aikaa raakasuklaamoussea. Suussa sulava herkku, joka varmasti vie makeanhimon mennessään, ja valmistuskin on supernopea. Aja monitoimikoneessa 1/2 banaani, 1 avocado, 2 rkl raakakaakaojauhetta, 1/2 dl sulanutta kookosöljyä, 3 medjool taatelia, 1/2 mitallista proteiinijauhetta (käytin Puhdistamon suklaanmakuista), ripaus vaniljaa, noin 1 rkl chiansiemeniä ja 2 dl vettä. Jos haluat makeamman herkun, voit lisätä vielä hieman luomu hunajaa- myös steviatipat ovat hyvä vaihtoehto. Päälle voit ripotella esimerkiksi kaakaonibsejä, mulpereita ja goji-marjoja. Tästä tulee noin 2-4 annosta.

Juuri nyt on alkamassa koulutus "Lihaskalvolinjojen merkitys kehonhallinnan opetuksessa ja harjoittelussa". Innolla mukana oppimassa uutta huippuopettajilta! Mukavaa perjantaita kaikille :) ja illalla kuulaillaan Westendissä tuttuun tapaan kello 17. Tervetuloa! 

perjantai 1. elokuuta 2014

Sadepäivän iloja


Sadetta ja ukkosta enteilevän sääennusteen takia jouduttiin eilinen treeni-ilta Kalastajatorpalla siirtämään tämän viikon sunnuntaille 3.8 kello 16.30-20.00. Kahvakuula/SUPpailu- iltaan on vielä muutama paikka vapaana, voit varata paikkasi s-postilla heiditainio@aol.com. Lisää illan ohjelmasta löydät tästä. 

Sadepäivän iloksi leivoin raakakakun- suussa sulavan suklaakakun Maria Lönnqvistin reseptillä, jota tosin tuunailin sen mukaan, mitä kaapista löytyi. Ei Mariaa suotta kehuta, aivan ihana kakku :) 




                          Sadepäivän Suklaakakku

                                                        Pohja:

                                        2 1/2 dl sekalaisia Pähkinöitä
           (saksanpähkinöitä, manteleita, sekä para-ja hasselpähkinöitä)
                                         2 1/2 dl Medjool Taateleita
                                              ripaus Ruususuolaa

Aja pähkinät ja taatelit monitoimikoneessa rouheiseksi massaksi ja painele irtopohjavuokaan. Laita kylmään siksi aikaa, kun teet täytteen.

                                                        Täyte:

                                        2 1/2 dl Cashew-pähkinöitä
                                               1 dl Kaakaovoita 
                                             1 dl Kookossokeria
                                               1 dl Pakuriteetä
                                           1/2 dl Kaakaojauhetta

Aja monitoimikoneessa cashew-pähkinät, vesihauteessa sulatettu kaakaovoi, kookossokeri, pakuritee ja kaakaojauhe sileäksi vaahdoksi. Levitä mousse pohjan päälle, koristele ja laita kakku kylmään pariksi tunniksi jähmettymään. Nauti mansikoiden kanssa :) 






tiistai 1. heinäkuuta 2014

MintChoco Smoothie ❤️



Jo jonkin aikaa sitten sain lukijalta toiveen valmistaa kesäherkku, joka sopii hyvin myös painonpudottajalle. Viime aikoina makeita herkkuja on kuitenkin tullut tehtyä todella vähän ja satunnainen makeanhimo on taltutettu raakasuklaalla ja mansikoilla. Myös chiapudding toimii hyvin makeanhimoon. 

Silloin tällöin mieliteot, varsinkin tiettyyn aikaan kuukaudesta, yltyvät ja mieli tekee makeaa, varsinkin suklaata. Olen kuitenkin huomannut, että maitotuotteet aiheuttavat nykyään jo pienissäkin määrin vatsanväänteitä ja siksi niistä on parempi pysyä kokonaan erossa. Onnekseni valkoiset juustot, kuten esimerkiksi feta ja vuohenjuusto, eivät tunnu aiheuttavan oireita. 



Suklaanhimoissani kehittelinkin minttu/suklaasmoothien, joka osoittautuikin varsinaiseksi herkuksi. Yllätyin itsekin, kuinka makea smoothiesta tuli ilman hunajaa tai muita makeuttajia. Salaisuus piilee varmasti ylikypsässä banaanissa- mitä kypsempi banaani, sen makeampi lopputulos. Uskon, että tämä vie varmasti makeanhimot pahemmaltakin sokerihiireltä. Ja makunautinnon lisäksi saat kaupan päälle myös hyviä ravintoaineita, jotka sokeriherkuista puuttuvat. Testaa, jos et usko :) 

                                         Minttu/Suklaa Smoothie:

                                                 1 iso kypsä Banaani
                                       Kourallinen Cashew- pähkinöitä
                                               Kourallinen Mustikoita
                             1 rkl (reilu) Suklaanmakuista proteiinijauhetta
                                      1 rkl (reilu) Raaka Kaakaojauhetta
                                                       1 rkl Chiaa
                                             1 rkl Hampunsiemeniä
                                                    Tuoretta Minttua
                                                           Vettä

                              Aja sileäksi smoothieksi, tarjoile kahdelle ❤️



lauantai 12. huhtikuuta 2014

Chocolate Fix


    It's Saturday, and I am treating myself with some delicious chocolate :) 








Silloin tällöin tekee mieli herkutella. Entisenä sokerihiirenä olen kuitenkin iloinen, että olen päässyt irti sokerikoukusta. Silloin tällöin tosin tekee mieli makeaa... Nykyään tosin lähinnä tummaa suklaata- mitä tummempi, sen parempi! 

Omat suosikit ovat tällä hetkellä Lindtin Sea Salt ja Om Barin Coco Mylk. Myös ystävän jenkeistä tuoma kvinoasuklaa oli aivan ihanaa, samoin kuin Bee Pollen, jota on vielä muutama pala jäljellä. Mehiläisen siitepöly ja raakakaakao luovat yhdessä huippu synenergiat, eli yhdessä ne tukevat ja vahvistavat vielä paremmin toistensa terveysvaikutuksia. Muita raakakaakaon kavereita ovat mm. cashew, chili, kaneli, carob, kookos, maca, hunaja, minttu, spirulina ja vanilja.

Warning: Eating Cacao Beans may cause you to have THE BEST DAY EVER!







"Chocolate truly is food for the heart- it is the heart's "blood", due to its magnesium, antioxidants, love chemicals and esoteric properties.

Cacao opens the heart center. It heals not only on the physical, chemical level, but also emotional, spiritual and metaphysical levels."  -David Wolfe, Naked Chocolate

Monta syytä syödä raakakaakaota... 

Raakakaakao on yksi maailman ravinnerikkaista ruoka-aineista. Se sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja huikeat 10% kaakaon painosta on antioksidantteja- siis paljon enemmän kuin mustikka, goji, acai, punaviini ja kranaattiomena yhteensä! Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta. Kaakao on myös hyvä magnesiumin, raudan, mangaanin, kromin, kuparin ja sinkin lähde. 

P.S David Wolfin kirja "Naked Chocolate" on täynnä tietoa raakasuklaan valmistuksesta ja historiasta. 

Now and again I fancy some treats, but nowadays I mostly opt for the dark chocolate- the darker it is, the better! My favorite once right now are Lindt's Sea Salt and Om bars Coco Mylk. And also Bee Pollen (which makes a great synergy with cacao!) and quinoa chocolate, I had as a present from my dear friend from Nyc. Hope we will have those once soon in here too :)




torstai 6. joulukuuta 2012

Joulun Herkut!

Muutamassa Blogissa joita seuraan (esim. kukkalaakso.com) on ollut juttuja joulun herkuista, ja siita kuinka perus konvehdit ja marmeladit voidaan korvata terveellisimmilla (mutta niin paljon paremmilla!) herkuilla! Aika samoilla linjoilla mennaan Kukan kanssa! Jos olo on kuin sotanorsulla parin paivan overisyomisen jalkeen, niin miksi syoda joka sorttia aamusta yohon rajahtamispisteeseen asti??? (...joskus tamakin testattu) Joulusta pystyy nauttimaan (jos haluaa!) terveellisimmillakin herkuilla, ilman hiilaripohoa! 

Mutta miten sitten korvata konvehdit, piparit, kakut... ilman, etta tuntee joutuvansa kieltaytymaan kaikista herkuista? Jouluhan on vain kerran vuodessa!

Raakasuklaa on hyva vaihtoehto konvehdeille. Helpoimmalla paaset Coco Vin Raakasuklaan valmistuspaketilla, ja massaan voit lisailla pahkinoita, rusinoita... oman maun mukaan. Laita sekoitus, vaikka sydamen muotoisiin jaapalamuotteihin! (taa mun on ihan Ikeasta!) Nayttaa kivalta tarjoiltaessa!



RaakaSuklaakuorrutteiset mulberit tai gojit ovat kanssa tosi hyvia, niita saa ainakin Helsingin Ruohojuuresta! Ja Kookosmacaronit (raaka) vie kielen mennessaan... naita en ole viela itse tehnyt (tuskin kovin vaikea tehda... aineet vaan blenderiin ja massa on valmis!). Taytyykin ottaa ohjelmaksi naitten testaaminen! Nama olen ostanut One Lucky Duckista, mutta eikohan niita valmiina saa Suomestakin!


Joulun herkut:
Raakasuklaata, Suklaamulbereita ja Kookosmacaron!

Marmeladeista, tortuista ja muista joulujalkkareista en valita muutenkaan, mutta Victorian Kiisseli (kylmaa riisipuuroa, jonka sekaan vatkattu kermavaahtoa+ lakkahilloa paalla...) on vaan niin hyvaa... siita en luovu!

Tana vuonna me vietetaan joulua taalla, niinpa pari viikkoa sitten teimme iskun Ikeaan! Haettiin kynttiloita, pipareita ja Glogia... mutta huh! Kyllapa se maistui makealta!! Onks se aina ollu nain makeaa vai onko mun makuaisti muuttunut?  Mukiin jai mun glogit, eika tarvi toista ottaa... Tekeeko joku itse glogia? Otan mielellaan ohjeen vastaan! :) 




                                Hyvaa Itsenaisyyspaivaa!





perjantai 23. marraskuuta 2012

Suklaa Sydan

Kaapin katkoista loytyi Coco Vin Raakasuklaan valmistuspaketti! Ostin sen jo viime Suomen visiitilla syyskuussa... Nyt on hyva aika tehda suklaata, vaikka pikku jouluihin! Ja naiden valmistuksessa ei todellakaan tarvitse olla mikaan Leipuri Hiiva... Paketin kyljessa helpot valmistusohjeet! 

In my cupboards I had a Coco Vi's Raw Chocolate kit! I bought it already in September, from my last visit in Finland. Now its perfect time to make some chocolate... for xmas parties example!



I add some extra nuts, gojis
and raisins!

You don't need to be a super baker to make this... Just mix all the
ingredients together! I like these heart shape moulds (normally used for ice cubes!).

Goes well with Coconut Macaroons! ( these ones are raw from 
One Lucky Duck!)


                                                         Have a nice Friday!