Pääsiäinen on jo ovella ja kaupan hyllyt täyttyvät pääsiäismunista, mämmistä ja muista herkuista. Suklaata syödään nykyään ympäri vuoden- oli sitten juhla tai arki. Kindereitäkin saa ympäri vuoden! Vaihtoehtoiseksi pääsiäisherkuksi kehittelinkin raakaversion tutusta Rocky Roadista, vaikka itse asiassa tämä on aika kaukana siitä alkuperäisestä versiosta- suklaatahan tässä ei ole kuin proteiinijauhossa. Ulkonäöllisesti tästä kuitenkin tuli heti mieleeni juuri Rocky Road.
Pohja muistuttaa paljon proteiinipatukoiden ohjetta, mutta tällä kertaa jätin myslin pois ja korvasin sen siemenillä, mulpereilla ja rusinoilla. Makua toivat Medjool taatelit, jotka olivatkin ainoa makeutus koko kakussa. Energiasisällöltään kakku on varmasti myös verrattavissa Rocky Roadiin, eli pieni pala riittää ;) Pääsiäisherkkuja voit tietenkin tulla sulattelemaan kahvakuulatunnille Westendiin Hiiralan kentälle maanantaina 22.4 kello 18.30 :)
Rocky Road by Heidi
Pohja:
1 dl Suklaanmakuista proteiinijauhoa (käytin Puhdistamon)
1 dl Mantelijauhoja
1 rkl Mantelivoita
1 rkl Maapähkinävoita
2 rkl Rusinoita
2 rkl Mulpereita
Kurpitsansiemeniä
Auringonkukansiemeniä
3 Medjool Taatelia
Kalaharin suolaa
Vettä
Sekoita massaksi blenderissä. Muotoile "kakuksi" ja laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi. Levitä päälle crunchy maapähkinävoita, manteleita, kaakaonibsejä, kookoslastuja ja siitepölyä- tai mitä ikinä keksitkään. Enjoy! Pesee kyllä monet herkut 6-0!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti