Curried Cashews

Eilen lahti testiin Curried Cashews a la Crazy Sexy Kitchen. Super helppo valmistaa, ja koko hommaan menee vajaat puoli tuntia (siis jos tekee uunissa, mulla ei oo kuivuria!). Ai niin + pari tuntia pahkinoiden liotus! Vahan improvisoin original versiota, kun kaikkia aineita ei sattunut olemaan kaapissa.

Ma tein vaan puolikkaan satsin, ja tastakin tuli aika paljon! En halunnut uhrata 7dl Cashewta, jos pian ei maistukkaan... Mutta vaarassa olin, naista tuli aivan ihania!! Sopii hyvin, vaikka mun suosikki Thairuuan eli Pad Thain paalle, tai sitten ihan vaan nain valipalana! :)

                              CURRIED CASHEWS 

                                                                 3,5 dl Cashews                                
                                                              1 tbsp Curry Powder
                                                              1/2 tsp Chili Powder
                                               1/2 tbsp Agave/Honey/ Maple Suryp
                                                                   1 tsp Sea Salt 

Strain soaked Cashews (soak for 2 hours). In a bowl, add all ingredients and mix well.
Preheat oven to 275F, so its maybe 140C? Spray some Olive Oil over the baking sheet and roast for 15-20mins. Make sure the nuts do not burn! Continue to roasting until crisp.

These snack superheroes are packed with bone-building nutrients, 
copper and magnesium! Mmmm... And so good!