Jalkiruokaa aamupalaksi?

Eilisessa postauksessa jo kerroinkin, etta "testikeittiossa" oli testissa uusi resepti, joka maistuu hyvin niin aamu/vali/iltapalana ja miksi ei vaikka jalkkarina...  Testissa oli talla kertaa banaani/chiapudding, jonka bongasin yhdesta lempi blogistani Life is sweet in Nyc! Eilen maistoin puddingia valipalana, ja tanaan aamulla maistui aamupalana! Sen verran hyvaa tuli, etta tuntui kuin olisin syonyt jalkiruokaa aamupalana! :) nam nam

Chia pudding on yksi mun suosikki aamupala/valipala/jalkkari! Naita ostin ja tein itse tosi paljon Nycissa asuessa! Upper Eastin Juice Pressista sai ihan kaupungin parhaat puddingit... Nyciin on ikava ja matkakuume sen kun pahenee...

Chia siemenet:  

Chia tulee Mexicosta, ja sita on viljelty jo Asteekkien aikana. Chia-siemen on yksi maailman rikkaimmista kasvisperaisistalahteista Omega3:lle! Chia-siemenissa on yli 20% Omega 3sta ja 33% ravintokuituja. Se sisaltaa myos paljon proteiineja ja terveellisia mineraaleja kuten fosforia, kalsiumia ja kaliumia!

Tata banaani/chia puddingia oli ihan pakko testata, tosin hieman alkuperaista reseptia muunnellen! Esim hunajaa laitoin paljon vahemman kuin ohjeessa, ja siltikin tuli tosi makeaa... Vetta voi myos laittaa viela hiukan enemman, jos haluat vahan loysempaa! mmmm cashewkermaa banaanilla ja chiansiemenilla... liian hyvaa ollakseen totta :) Tata(kin) kannattaa testata! 

                                  Banana/Chia pudding 
                                                                               serves 4

                                                                            2dl Cashews
                                                                              2dl Water
                                                                            1 1/2 Banana
                                                                           2 tbs of Honey
                                                                        1 tsp of Cinnamon
                                                                           1 tsp of Vanilla
                                                                  small slice of fresh ginger
                                                                     hint of Himalayan salt

Blend all together! Add 1dl of Chia seeds and let it stay at least 30 mins... I left it for few hours and it came out so yummy :) I had mine with some raspberries!

Chia pudding is one of my favorite breakfast/snack or dessert! In Nyc I made or bought them all the time... my favorite ones were def from Upper East Sides Juice Press... mmm... missing Nyc and all the health food stores :) Need to get there back soon! 

Chia seeds comes from Mexico, and its one of the best plant based source for omega 3. Chis'a contains more than 20% of omega 3s and 33% of fiber. It also contains lots of proteins and healthy minerals such as fosfor, calcium and kalium.

This Banana/Chia pudding sounded so yummy, that I had to try it. I made some changes for the original recipe... I didn't put that much honey, but it still came out sweet enough! You can add a bit more water if you don't like it so thick.

Mmmmmm.... cashew cream with bananas and chia's.... so good and healthy! Too good to be true :) I got this recipe from one of my favorite blogs Life is sweet in Nyc!