Päivä venyi pitkäksi ja varsinainen illallinen jäi tänään väliin. Sen korvasi kuitenkin yksinkertaisen hyvä iltapala; keitetty kananmuna, kasviksia sekä näkkileipää ja avocadoa. Kasviksien kanssa sopisi hyvin vielä joku dippikastike. Esimerkiksi luomu kermaviilistä, tuoreesta mintusta, sitruunasta, suolasta ja mustapippurista valmistuu oikein maukas dippi, joka sopii niin kasviksien kuin paistetun kalankin kanssa. Sitruunavesi on raikas ja Four Sigma Foodsin Maitake menee ihan teestä. Juuri ennen nukkumaan menoa syön muutenkin mieluummin jotain kevyttä ja helposti sulavaa.
Mikä on sinun suosikki-iltapala?
Päivän hyvinvointi-iltaan tein mansikkaisen raakakakun, joka meni viimeistä palaa myöden. Tätä ehkä tehdään myös lauantaina Kaapelitehtaalla hyvinvointipäivässä ;) Maistuvia herkkuja voi todellakin tehdä ilman sokeria, voita ja vehnäjauhoja!
Hyvinvointipäivien kysyntä on yllättänyt itsenikin ja jo toukokuulle on suunnitteilla jo heti seuraava. Tarkemmat päivämäärät tulevat ulos, kunhan vietetään tämän viikonlopun hyvinvointipäivä nyt ensin :) Smoothie/raakakakku-kursseja on myös mahdollista järjestää kotona. Kokoa oma kaveriporukka kasaan ja räätälöidään yhdessä juuri teille sopiva päivä/ilta. Hyvä idea myös kevään ja kesän polttareita ajatellen!
Long day, and I didnt have time to have a proper dinner tonight. Or well, I had, but didn't really want to eat too heavy this late. Boiled egg, veggie sticks, cracker bread and avocado was just perfect. Lemon water is nice and fresh and maitake just like tea. What is your favorite evening snack?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti