Daily Greens

Kasvisten Top 10

1. Vihreät lehtivihannekset ( esim. pinaatti, lehtikaali, vuonankaali ja nokkonen)

2. Vihreät pavut 

3. Parsakaali

4. Vihreät herneet ja sokeriherneet

5. Avocado

6. Valkoiset pavut

7. Purjosipuli

8. Kukkakaali

9. Linssit 

10. Kikherneet 

Niin kuin tästäkin listasta huomaat; mitä vihreämpi, sen parempi! Jos päivittäisten vihreiden saanti on siinä ja siinä, on smoothie helppo tapa lisätä kasvisten päivittäistä saantia. 

                                                      Green Day- Smoothie

                                                                 3 Sellerinvartta

                                                               n. 10cm Kurkkua

                                                             3 Lehtikaalin lehteä

                                                                  1/3 Avocadoa

                                                                        Omena

                                                                  ripaus Suolaa

                                                                   Kookosvettä

Blendaa sileäksi ja kuohkeaksi smoothieksi. Voit lisätä joukkoon myös viherjauheita, jotka sisältävät paljon klorofyllia eli lehtivihreää (kasvien "veri") tai voit ottaa esimerkiksi spirulinan tablettina, jolloin sen vahva maku ei vaikuta smoothien makuun. Vihreät mm. neutraloivat muita ruokia ja pitävät aineenvaihdunnan käynnissä. Nauti ja pureskele myös smoothiet huolella. Ruuansulatus ja ravintoaineiden imeytyminen alkaa nimittäin jo suussa. 

Smoothie on myös hyvä lounasvaihtoehto, kun tekee mieli jotain raikasta. Tässä Kuppi & Muffinin raikas vihersmoothie, joka valmistetaan tuoreista raaka-aineista.

Easy way to get all your daily greens, is to blend them as a smoothie. If you don't really fancy the  taste of green powders like spirulina or chlorella, you can always have them as a pill. Enjoy and remember to chew well, digestion and absorption of the nutrients starts already in the mouth.